Что рядом с чем сажать на огороде

Цветочные композиции для сада и дачи

Красивые сочетания цветов различной высоты и цветовой гаммы являются центральным местом на любом дачном участке. Они помогают разбавить однообразную обстановку, создать изысканный дизайн.

При создании композиции нужно учитывать, что для нее важно подходящее окружение

Она всегда привлекает внимание, поэтому не стоит ее располагать в том месте, которое выглядит неприглядно. Для дачи лучше сделать композицию пейзажного типа, то есть использовать все элементы загородного участка.. Экономный цветникИсточник www.pinterest.com

Экономный цветникИсточник www.pinterest.com

При любом типе композиции для ее создания применяются два принципа – создание контраста или подобия.

Для контрастной композиции выбирают растения, резко отличающиеся друг от друга по форме, цвету, фактуре.

Зона отдыха в садуИсточник www.flickr.com

При использовании принципа подобия растения тоже отличаются, но только незначительно, и различия здесь ступенчатые. Например, используется переход цвета от насыщенного красного к светло-красному, от него – к розовому.

Подборка красных цветовИсточник cz.123rf.com

Другой важный момент – размер композиции. Она должна стать органичной частью участка, поэтому не нужно делать ее слишком большой или слишком маленькой. Большой размер не дает возможность оценить красоту цветника в целом, а маленькая будет смотреться несерьезно.

Вначале выбирают главный элемент. Им может стать дерево, высокий куст на участке или высокорослый цветок. Очень красиво смотрится композиция с елью. На разном расстоянии от нее нужно высадить кустарники или многолетние растения

При этом важно соблюдать симметрию и помнить, что растения с живописными, пышными кронами здесь не всегда уместны. Хотя в пейзажной композиции возможны любые варианты.. Цветы под деревомИсточник www.mkumodels.com

Цветы под деревомИсточник www.mkumodels.com

Центральный элемент обычно один в композиции, его обрамление выбирают в нескольких экземплярах. А количество растений низшего уровня даже не подсчитывают, их берут в необходимом для оформления фона количестве.

Дорога к пониманию

В разных регионах почвы одной и той же структуры ведут себя по-разному. К примеру, глина в регионах с прохладным и сырым летом заставляет садоводов всячески её разрыхлять и отводить лишнюю воду, которую глина не пропускает в нижние слои. В регионах же с жарким и засушливым летом глина, в некотором роде, спасение: она накопила влагу с зимы, и держит её, никуда не пропуская, так же не пропускает вниз влагу от выпадающих дождей, удерживая ее в зоне корней. С песчаной почвой, понятно, всё с точностью до наоборот.

Торфяные почвы в разных регионах тоже разные, особенно велика разница между европейскими и азиатскими торфяниками. И даже лесные подзолистые почвы, где, кажется, и сравнивать-то нечего, один бесполезный прах, в разных местах они разные. Особенно по кислотности.

Садоводам, сменившим регион пребывания, нужно будет пересматривать привычные приёмы работы с землёй. Поэтому первый сезон – прикидочный. Посеять и высадить надёжные овощи, а уж они покажут, какие тут исходные условия. Новичкам же неприхотливые овощи помогут не потерять веру в свои силы, а может, и добавят уверенности.

Если позволяет ситуация, хорошо бы первый сезон обработки от вредителей и болезней свести к минимуму, чтобы понять, кто тут на самом деле есть вредный и на что он покушается.

Также очень неплохо в первый сезон фотографировать всё, что можно. Не для того, чтобы похвастаться в соцсетях, а себе же в помощь. Даты фотографий очень помогают сориентироваться по срокам роста, цветения, плодоношения

На фото можно будет разглядеть то, что не увидели сразу – признаки болезней, затаившихся вредителей, живность, обитающую на участке, а также, что немаловажно, уровни освещения в те или иные периоды

Дополнительно по фото можно определить произрастающую на участке растительность, она ещё много чего может подсказать, кроме кислотности: уровень залегания грунтовых вод, избыток или недостаток некоторых элементов, уровень водообеспечения, или проницаемость почвы, степень её плодородия.

И, конечно, нужно наладить контакт с соседями. Хорошо, если они старожилы, если нет, надо скооперироваться и найти-таки старожила. А уж он-то расскажет в задушевной беседе все тонкости земледелия именно в этой местности.

Сменив три региона садоводства и набив немало шишек при достаточном уже вроде бы опыте, к информации старожилов я отношусь очень внимательно. Даже к той, которая поначалу кажется пережитком, заблуждением или суеверием. Всё имеет свои корни.

В первый сезон рекомендуется фотографировать в огороде всё, что можно

Цветы

Осень – подходящее время, чтобы посадить клубнелуковицы цветочных культур и насладиться яркими красками сада уже в апреле и мае.

Крокус или шафран

Этот первоцвет радует своей насыщенной окраской и отлично смотрится в альпинарии, вокруг деревьев и на клумбах.

• Чтобы цветок успел укорениться, необходимо выбрать оптимальный срок посадки – за 3–4 недели до начала заморозков.
• Сажать следует здоровые луковицы с сухими чешуйками, без вмятин и признаков плесени.
• Участок для посадки крокуса должен хорошо освещаться солнцем, а почву следует выбирать супесчаную или суглинистую, в меру увлажнённую: от излишков воды посадочный материал может сгнить.

Грунт должен быть плодородным, рыхлым и увлажнённым.

• Перед посадкой следует вымочить луковицы шафрана в растворе фунгицида – это послужит им отличной профилактикой заболеваний.
• В лунки необходимо насыпать по маленькой горсти песка, чтобы не допустить переувлажнения.
• Сажать крокусы рекомендуется на расстоянии 4 см друг от друга и на глубину в 3 высоты луковицы.
• После процедуры землю следует замульчировать.

Нарциссы

Это нежный, трогательный цветок, любимый многими садоводами.

Луковицы высаживаются в почву в первой половине сентября на глубину примерно 15 см.
Нарциссы любят слегка возвышенные участки, без застоя талых вод.
Обильного солнца и ветра они не терпят, поэтому идеальным местом считаются приствольные участки.
Почву следует выбирать суглинистую, так как песчаная не даёт нарциссам достаточно питательных веществ.
За три месяца до посадки в грунт можно добавить перегной или навоз.
Перед посадкой важно использовать сбалансированное удобрение с более высоким содержанием фосфора и калия по сравнению с азотом.

Большинство сортов нарциссов плохо переносят сильные морозы, поэтому посадки необходимо укрыть сухой листвой, соломой или лапником.

Астра

Посев разноцветных красавиц под зиму позволяет получить пышную цветущую клумбу на две недели раньше обычного. Астры следует сеять в конце осени, когда наступают морозы и земля покрывается корочкой.

Грядку необходимо готовить заранее, производя профилактику грибной инфекции – фузариоза. Для этого меняйте место посева каждый год, а перед посадкой прогрейте почву костром и распределите получившуюся золу по бороздам.

Для присыпки семян нужно заранее отложить землю и поставить её в тёплое помещение. Далее следует сделать неглубокие бороздки на расстоянии 10 см друг от друга, равномерно распределить семена и присыпать рыхлой почвой.

Календула

Это растение-солнышко неприхотливо и растёт где угодно, поэтому с выращиванием справится и неопытный садовод.

• Чтобы всходы не проросли раньше времени и не погибли от мороза, сажать семена ноготков необходимо в ноябре, когда среднесуточная температура составляет около 0 градусов.
• Клумба подготавливается заранее – участок земли нужно перекопать с перегноем и удобрением из сульфата калия и суперфосфата.
• Календула любит солнечный свет, но плохо переносит засуху.

Чтобы посадка была простой, бороздки следует сформировать до наступления холодов и накрыть их плёнкой, защитив от разрушения. 

Семена готовить не нужно – осенью их сажают обильно, просто присыпая запасами тёплой земли, а при желании – мульчируя.

Аквилегия

Также носит название «водосбор» и ценится цветоводами за свою красоту и неприхотливость.

• Под зиму аквилегию сажают на временную грядку, а весной всходы рассаживают в клумбы.
• Любит лёгкую тень.
• В зависимости от региона, семена высеивают в октябре или ноябре.
• Для этого подготавливают грядку, перекапывая её с компостом или перегноем.
• Можно сделать канавки или просто рассеять семена аквилегии, слегка присыпав землёй и укрыв мульчей перед заморозками.

Внимание: первое цветение водосбора начинается через год

Ориентация участка по сторонам света

Начинающие садоводы и цветоводы, сейчас очень удивлены! А зря. Этот фактор часто упускают и популярные журналы и опытные садовники. А, между тем, у растений очень разное отношение к солнцу.

И это, пожалуй, единственный фактор, который вы изменить не сможете. На степень затенения влияют ваши и соседские постройки, высокие деревья. Учитывая это – лучше подобрать подходящие растения.

Есть растения, которые не могут нормально развиваться без предоставления им открытого, солнечного места. К ним относятся : розы, пионы, ромашки, клематисы, дельфиниумы, лилии, колокольчики, хризантемы, очитки и многие другие.

Как правило, в тени они не погибают, но теряют декоративность. Вытягиваются, не цветут, кусты становятся рыхлыми, часто поражаются грибковыми заболеваниями.

Есть растения, которые не любят, а то и не переносят, прямого солнца. Они подойдут для посадки у стен, заборов, под деревьями. Это: астильба, примула, хоста, аквилегия, папоротник, рододендрон, дицентра, аспарагус, гейхера, смолка, бадан и др.

На солнце, при достаточном поливе, как правило они не погибнут, но аналогично солнцелюбам, не на своем месте – будут выглядеть не очень декоративно. Как правило, они мельчают, листья обгорают, цветение быстро заканчивается.

Существуют растения, способные адаптироваться к недостатку или избытку солнца. Как правило, это старые сорта (но не всегда). К ним можно отнести : флоксы, рудбекию, некоторые луковичные, видовые клематисы, некоторые сорта хост и астильб, девичий виноград, ирисы, мыльнянку, гвоздику – травянку.

Еще один важный момент: растения плохо переносят крайности. Даже самые солнцелюбивые – любят притенение от горячего, полуденного солнца. Касаемо тенелюбов – даже они страдают от глухой, беспроглядной тени. Экстремальные условия — никакие растения не любят, но отдельные – их переносят.

Еще, важно знать, что все растения очень любят утреннее (восточное) солнце. Там, где солнце светит до полудня – прекрасно растут и отлично выглядят практически все растения

Читайте подробно о выборе места для посадки красивых растений в статье как выбрать место для посадки растений в саду на даче.

Посадка крупномеров

При посадке крупномеров ваша мечта превратить участок в цветущий плодовый сад быстро превращается в реальность. Кроме того, корневая система таких деревьев уже практически сформировалась, и их можно пересаживать без опаски.

Современная техника позволяет пересаживать взрослые деревья (плодовые крупномеры) без особых проблем.

Подготовленные для пересадки деревья, естественно должны быть здоровыми, не имеющими повреждений. Деревья, имеющие дупло, для пересадки не годятся.

Крону плодового крупномера необходимо значительно проредить (удалить некоторые скелетные ветви примерно на 1/3 их длины) во избежание испарения влаги. Раны, образовавшиеся после обрезки, замазать садовым варом.

Почвенный ком должен быть кубической или цилиндрической формы.

Яма подготавливается заранее (за 1-2 недели). Её размеры должны превышать земляной ком (вдвое – по высоте, и втрое – по ширине).

Подготавливается дно – засыпается смесь керамзита, затем перегноя, песка, торфа и чернозема. Процентный состав этой смеси зависит от породы дерева.

После посадки крупномера все свободное пространство в яме засыпают хорошей плодородной землей. Затем, её слегка уплотняют.

И, естественно, хорошо поливают. Более того, предусматривается система полива (трубка аэрации или прикорневой полив).

Дополнительное укрепление с помощью проволочных растяжек поможет придать более устойчивое положение пересаженному дереву.

Посадка саженцев

Необходимо выбирать молодые растения (1-2 года). Так они лучше приживаются. Корневую систему у более взрослых саженцев легче повредить.

Саженцы для плодового сада обычно высаживают осенью или весной в состоянии покоя (когда вегетативные процессы замедлены).

При посадке саженцев заблаговременно выкапывается яма (приблизительно 80х80 см) и заполняется плодородной почвой. Почву из глубины ямы можно распределить по приствольному кругу. Если саженец сажается сразу после выкопки ямы – почву на дне необходимо уплотнить – утрамбовать ногами и полить 1-2 ведрами воды.

Также, в посадочную яму вносят органические удобрения (компост, навоз), и минеральные удобрения. Количество удобрений для каждой породы деревьев разное. Непосредственно к корням растения минеральные удобрения лучше не подсыпать. Только землю из верхнего слоя.

При посадке саженцев для плодового сада необходимо удалить сломанные ветви. Корни подрезают (до здоровой части) только если они повреждены.

У здорового саженца должна быть хорошо разветвленная корневая система. Если корни в пути подсохли, их можно поместить в воду примерно на 12-24 часа. Непосредственно перед посадкой корни желательно окунуть в глиняную болтушку.

Если посадка невозможна в течение нескольких дней, саженец нужно обернуть влажной тканью и в несколько слоев газеты.

Листья, во избежание испарения влаги, лучше аккуратно удалить.

При посадке желательно учитывать положение саженца относительно сторон света. За 1-2 года, пока они росли в питомнике, они приспособились к определенным световым условиям. Южную сторону ствола саженца можно отличить по более темной коричневой окраске. Более светлая сторона — северная.

Корневую шейку не заглублять! Она должна находиться на уровне почвы. Почву у приствольного круга после посадки мульчируют, а сам саженец подвязывают к колышку (не туго, восьмеркой).

Основные саженцы для плодового сада – это яблони, груши, вишни и сливы.

Культура	Размер посадочной ямы, см (диаметр-глубина)	Органические удобрения, кг/яму	Фосфорные удобрения, г.д.в./яму	Калийные удобрения, г.д.в./яму	Азотные удобрения
Яблоня, груша	80х80	15-30	200	60	—
Вишня, черешня	60х60	15-30	150	60	—
Слива, алыча	60х60	10-20	140	35	—

Обзор хвойных декоративных деревьев

Вечнозеленые и достаточно неприхотливые хвойники служат незаменимым элементом сада любого дизайна.

Для небольших площадей дачных участков подойдет пихта аризонская с серо-голубой хвоей (высота до 2 м) и пихта бальзамическая (карликовая разновидность). Для тех, кто хочет вырастить большое дерево, подойдет пихта корейская (до 15 м).

Пихта корейская Сильберлок

Карликовые сорта, достигающие в высоту до 3 м, имеют кедр атласский и кедр гималайский. Из крупномеров заслуженной популярностью пользуется кедр сибирский (сосна кедровая). Растет он медленно, но достигает очень внушительных размеров.

Кедр сибирский (сосна кедровая)

Лиственница и ель чаще украшают загородные дома с большой площадью приусадебного участка. Есть разновидности штамбовой лиственницы с высотой не более 2,5 м с шаровидной или плакучей кроной. Очень эффектно смотрятся сорта плакучей лиственницы: европейский карликовый сорт Репенс высотой до 1,5 м с почти стелющимися по земле ветками и японский сорт Пендула высотой до 7 м с нежной зелено-голубой хвоей.

Лиственница японская Пендула

Карликовые формы ели могут достигать высоты 2 — 2,5 м, которые при медленном росте становятся приемлемыми на участках любых размеров. Сортов карликовой ели с разнообразной окраской хвои и отличающихся формой кроны очень много. Наиболее красиво и оригинально выглядят голубые ели, эффектно выделяясь среди остальной растительности.

Ель голубая Хупси

Из хвойных кустарников, имеющих разную форму кроны, можно отметить тисс и можжевельник. В ландшафтном дизайне частных участков используют карликовые виды можжевельника с разной окраской хвои (от темно-зеленой до серебристо-голубой) высотой до 8 м.

Первая примерка

Очень разные земли попадаются новоиспечённым земледельцам: и целина, и старые дачи, и участки с землёй, испорченной предыдущим хозяйствованием (не обязательно земледельческим). Поэтому перед началом любых посадок неплохо понять, что за почва на вновь обетованной земле.

Самое первое – накопать ямок в разных местах и примерно прикинуть толщину плодородного слоя. Его будет видно – верхний тёмный слой, на котором растёт трава. Когда он от 20 см и больше – очень повезло, если сантиметров 5, значит, придётся поработать.

Во время выкапывания ямок в целом будет понятна и структура почвы: легко копается, легко ссыпается с корешков растений – почва песчаная. Долгое и трудное ковыряние (в мокром состоянии кусок почвы неподъёмный, в сухом – камень-камнем), это глина. Если почва очень тёмная, вокруг относительно мокро и растут вересковые – попался торфяник. Переживать ни в каком варианте не нужно, везде есть свои плюсы.

Существенный показатель – кислотность почвы, но её, как ни копай, не увидишь. Можно, конечно, заказать лабораторные исследования, но всю землю с участка туда не утащишь, а она может быть очень разной даже в пределах 6 соток. Если позволяет сезон (конец весны, лето, начало осени), лучше осмотреться вокруг, приглядеться к сорнякам, которые растут, и уже по ним сориентироваться.

Например, на откровенно кислых почвах можно обнаружить кошачью лапку, хвощ, мох сфагнум, пушицу; на несколько менее кислых – кислицу, лютик, цикорий, подорожник; на слабокислых — колокольчики, ветреницы, медуницы; на нейтральных – землянику, клевер, мать-и мачеху, ромашки, тысячелистники, сныть. Щелочные почвы предпочитают мятлики, полевицы, тимофеевки, гусиные лапки.

Сныть, крапива, чистотел и кровохлёбка в больших количествах характеризуют плодородие почвы положительно, вот только крапива хорошо растёт и на бывших помойках, так что найти под ней можно всякое.

Помимо почвы, существенное условие для выращивания растений – освещение

В течение дня очень неплохо несколько раз обратить внимание, куда ложится тень и как она перемещается. Потом подключить воображение или гаджеты и прикинуть, как это будет выглядеть в летние месяцы с высоким солнцестоянием

В средней полосе и севернее овощам хорошо бы отдать самое солнечное место, а вот в южных лучшими для них будут места с утренним и вечерним солнышком.

Перед началом любых посадок необходимо познакомиться с почвой

Вдоль дорожки

Цветник вдоль дорожек – красивый прием дизайнеров ландшафта. Следует отдавать предпочтение культурам низкорослых видов, отличающимся периодом цветения. Для оформления бордюров подходят такие цветочные насаждения:

• Седум;
• Гейхера;
• Лаванда;
• Космея;
• Роза бордюрная.

Седум – низкорослый цветок, вырастает до 15 см. Хорошо переносит как нехватку влаги, так и переувлажненность грунта. Мягко стелется по земле. Размер цветков – до 10 см. Период цветения: лето-сентябрь. Не боится первых морозов.

Гейхера – вечнозеленое многолетнее растение, имеющее миниатюрные розовые цветки. Вырастает до 45 см. Цветет с середины лета. Хорошо растет в полутени.

Цветы гейхеры мелкие и неброские, зато листья имеют яркий разнообразный окрас

Лаванда – пушистый кустик с неповторимым ароматом. Соцветия напоминают колосок, эффектно смотрятся вдоль дорожки. Но требуется постоянный уход. Необходимо периодически рыхлить почву, систематически увлажнять, удобрять. Лучше садить на участки, защищенные от ветра.

Космея – универсальное растение, способное расти при любых условиях. Устойчиво к засухе, к недостатку солнечного света. Размножается самосевом. Цветет с начала лета и до конца сентября. Размер соцветий – 12 см. Окрас яркий, разнообразный.

Роза бордюрная – миниатюрный, изысканный цветок. Вырастает до 60 см. Лепестки махровые. Цветовая палитра богатая. У некоторых сортов цветок может менять оттенок на протяжении периода цветения. Розы устойчивы к понижению температур.

Важность планирования посевов

Соблюдение правил севооборота ценно для повышения урожайности культуры, выведения крепких и здоровых растений. Расположение одного и того же овоща на неизменном месте чревато следующим:

1. Истощение почвогрунта.
2. «Наследование» болезней.
3. Привыкание вредителей к месту расположения посадок.

При грамотном севообороте, технике повторных посевов с одного участка возможно получать 2-3 урожая ежесезонно.

Что сажать на огороде в апреле

В апреле сеют в открытые грядки ранние культуры. Это семена, клубни:

• редиса;
• редьки;
• щавеля;
• салата;
• укропа;
• картофеля;
• моркови.

При условии достаточно прогретой почвы, отсутствия заморозков сеют бобовые, пастернак, ревень, шпинат, капусту.

Что я сажаю в мае на огороде

В мае в открытые грядки высаживают следующие семена, клубни:

• картофель;
• капусты;
• салата (листовой, кочанный);
• укропа;
• лука;
• моркови;
• свеклы;
• репы;
• редиса;
• чеснока.

В теплицы высаживают томатную, огуречную, перцевую и баклажанную рассаду. Под полиэтилен в открытые гряды – кабачковую, тыквенную, патиссоновую рассаду.

Если вы живете в средних широтах, самое время выращивать на рассаду теплолюбивых «зеленых» – цветную капусту, арбузы, дыни. В июне их пересаживают или в тепличные условия, или в открытые гряды.

Ландшафтный дизайн с плодовыми деревьями

Плодовые культуры часто используются в дачном дизайне. Их высаживают как фоновую растительность, в живых изгородях свободного типа, для озеленения пергол. Особенно это актуально на небольших участках, где фруктовые деревья и ягодные кустарники выполняют две роли: украшают пейзаж и приносят съедобные плоды.

«Полезный» солитер

В роли солитера используется любое фруктовое дерево или кустарник: растение подходящего габитуса высаживается на газоне или в окне мощения во дворе

Посаженное отдельно от других дерево (куст) всегда притягивает внимание, поэтому важно подобрать вид с красивыми плодами яркого окраса

Для одиночного выращивания с целью украсить участок подойдет кизил обыкновенный, яблони с красными плодами (Макинтош, Либерти, Ред делишес), абрикос с плодами необычного черного окраса (Черный бархат, Черный принц). В принципе, если посадить любое плодовое дерево и правильно за ним ухаживать, оно будет выглядеть достаточно привлекательно.

Живая изгородь

Плодовые растения, используемые в создании живой изгороди, должны соответствовать определенным требованиям: безболезненно переносить стрижку, иметь густую крону, не реагировать на загущенность посадок.

Что посадить в живой изгороди:

• Смородина золотистая – цветет ярко-желтыми, собранными в кисти цветками, источает сильный приятный аромат;
• Ирга – кустарник с приятными на вкус ягодами;
• Жимолость – тонкоствольное деревце, напоминающее лиану;
• Арония – лекарственный кустарник с резными листьями;
• Облепиха – колючий кустарник или деревце с узкими листьями сизо-зеленого окраса и яркими желтыми плодами, полностью покрывающими побеги;
• Алыча – неприхотливое низкорослое плодовое дерево.

Вертикальное озеленение

Для украшения арок, беседок, террас, используются вьющиеся плодовые растения. В декоративном озеленении интересны лимонник китайский и актинидия. Плоды этих лиан применяются для приготовлении компотов, чаев и лечебных настоев.

Лимонник китайский

Наиболее распространен в вертикальном озеленении столовый виноград. Лозу подвязывают к перголам, создавая тенистые живописные беседки. Созревшие грозди винограда не только украсят место отдыха – они более желанны с гастрономической точки зрения.

Приверженцы оригинальных ландшафтов могут создать декоративный сад с использованием фруктовых деревьев и ягодных кустарников, комбинируя их с декоративными растениями, многолетними цветами и хвойными.

В этом случае «полезный сад» гармонично вплетается в дизайн участка, причем получение урожая не отодвигается на второй план.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

• Помидоры
• Баклажаны
• Перец болгарский и острый
• Огурцы для консервирования и для салата
• Свёкла
• Морковь
• Лук на зиму и для консервирования
• Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
• Капуста цветная
• Кольраби
• Редис,
• Репа
• Дайкон
• Чеснок
• Кабачки
• Патиссоны
• Тыква
• Фасоль
• Салат листовой
• Салат кочанный
• Укроп
• Петрушка
• Арбуз
• Горох
• Кукуруза
• Ранний картофель
• Земляника
• Клубника
• Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород – это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

• которые труднее всего выращивать
• которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
• которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
• которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
• которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза – занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей – не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис – культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально – отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан – выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Когда сажать овощи на огороде. Умный огород: севооборот и подбор «соседей» для ранних овощных культур

Основной принцип при планировании огорода прост: чем чаще растения меняют место жительства на грядке, тем лучше они развиваются и тем более богатый дают урожай. А правильно выбранные партнеры помогут без потерь пережить нашествиеи атаку.  Кольраби и кочанный салат можно высаживать на грядку уже в середине мая Распределяя места на грядке, одновременно учесть такие важные аспекты, каки смешение культур, поначалу сложно. Но это временные затруднения: потренировавшись несколько сезонов, вы сможете решать вопрос «кто с кем» почти «на автомате»

Уделить внимание этим основополагающим моментам стоит, ведь от них будет зависеть и качество, и количество будущего урожая. На фото : на маленьком огороде тоже можно вырастить приличный урожай овощей

Но прежде чем браться за лопату, следует составить приблизительный список основных культур и подобрать для них правильных спутников.   На маленьком огороде тоже можно вырастить приличный урожай овощей Под севооборотом подразумевается ежегодное чередование разных культур на грядках. При этом овощные растения и пряные травы из одного семейства должны оказываться на одной и той же грядке не чаще чем раз в 2–3 года (некоторым видам, например, в идеале стоит воз-вращаться на исходную позицию еще реже — раз в 4–5 лет). Все дело в том, что близкие родственники, сменяющие друг друга на одном месте, способствуют распространению свойственных им болезней и вредителей, которые в этом случае передаются от предшественников потомкам. О том, какие растения можно совмещать в смешанных посадках, а какие не стоит, вы узнаете из статей:

• Что с чем растёт? Совместимость растений на грядке
• Им хорошо друг с другом, или О совместимости овощных культур
• Выбираем по сходству

На огороде или в теплице

При посеве овощей и зелени тоже следует соблюдать некоторые нюансы. Все грядки необходимо перекапывать и удобрять заранее, чтобы земля была рыхлой и питательной. Летом следует приготовить почву для подсыпки, спрятав её в мешках в тёплое место.

Морковь

Корнеплоды моркови, посаженной под зиму, можно выкапывать уже в середине июня.

Для этого важно выбрать грядку, хорошо освещённую солнцем, чтобы снег растаял быстрее.
Благодаря обильно увлажнённой почве корнеплоды получаются  сочными и сладкими.
Во время рыхления в землю нужно внести минеральные удобрения.

Посев следует производить в ноябре, чтобы семена не успели прорасти до морозов. Не следует их замачивать, чтобы всходы не появились раньше времени.

• Глубина бороздок должна составлять не более 2 см.
• Высаженные семена необходимо засыпать тёплым грунтом, затем укрыть перегноем и слегка уплотнить.
• Выпавший снег на грядках рекомендуется накрыть лапником, а весной убрать.
• Чтобы морковка выросла быстрее, после таяния снега её можно утеплить плёнкой. Похожим способом сажается свёкла.

Чеснок

Эта культура любит хорошо освещённые солнцем места.

• За две недели до посева рекомендуем внести в почву минеральные и органические удобрения (калий, фосфор, перегной).
• Для посадки лучше выбирать крупные зубья без дефектов. Их отделяют от головки, удаляя донце, и углубляют на 4 см.
• Между рядами выдерживают расстояние 20 см.
• Грядки прикрывают слоем торфа, который весной убирают. 

Салат

Чтобы получить полезную зелень как можно раньше, семена салата можно высадить в ноябре. В октябре грядку следует перекопать, убрать сорняки и внести удобрения (перегной, суперфосфат).

• В глинистую почву необходимо добавить песок.
• Бороздки должны быть неглубокие, их рекомендуется накрыть плёнкой и сохранить до посева.
• После посадки – засыпать подготовленной согретой землёй или торфом.
• Озимый салат, хорошо укоренившийся зимой, быстро развивается: весной в нём много влаги.
• Всходы при необходимости можно проредить.

Таким же способом сажается петрушка, пастернак и укроп.

Картофель

Посадка картофеля под зиму – рискованное дело для неопытных огородников, поэтому в первый год небольшую часть семенного материала следует посадить только в качестве эксперимента.

• Для посадки нужно выбрать место, защищённое от ветра и без застоя влаги.
• Чтобы почвенные вредители не испортили клубни, их следует вынести на солнце за 2 недели до работ.
• Позеленевший картофель рекомендуется выдержать полчаса в фунгициде.
• При посадке в каждую лунку глубиной 10 см необходимо добавлять по стакану золы и по два клубня сразу.
• От резких перепадов температур картофель защитит солома, слой торфа и спанбонд.
• Спустя месяц после появления всходов можно собирать урожай.

Одно из главных преимуществ осенних работ в том, что они помогают распределить время более рационально. Весной у огородников немало дел, а посадки под зиму позволяют не только сэкономить время, но и получить ранний урожай из более крепких плодов и растений.