Как выбрать идеальную планировку для кухни?

Стили встроенных кухонь

Кухни под заказ подбираются к любому стилю и дизайну интерьера. Выбор зависит от личных предпочтений хозяев. Каждому стилю соответствуют некоторые характерные индивидуальные черты.

Наиболее часто в кухонном дизайне используются следующие стилевые направления:

Освещение

Даже небольшое пространство нуждается в организации качественного, как естественного, так и искусственного освещения. Оптимальным вариантом является установка точечных светильников. В малогабаритном помещении над обеденной группой будет уместна подвесная люстра с простым плафоном. Центральную часть комнаты можно оборудовать потолочным светильником, имеющим гладкую поверхность. 

На фото круглая потолочная люстра, расположенная над островом в дизайне маленькой кухни.

Для рабочей зоны подойдут светильники, встроенные в навесные шкафы. Максимально удобным считается установка поворотных осветительных приборов, например спотов.

Эргономика совмещенной кухни со столовой и гостиной

Просторная кухня нередко предполагает совмещение с зоной гостиной или столовой. Поэтому для обустройства больше подходят островные конфигурации кухонного гарнитура. Кухонный остров как бы отделяет кухонное пространство от жилого. При этом нередко служит и обеденной зоной – к нему пристраивают барные стойки и обеденные столы.

П-образная планировка также хорошо подходит для эргономики большой кухни. В этом случае одна из сторон П-образной конфигурации располагается не вдоль стены, а отделяет пространство кухни в виде своеобразной барной стойки.

Если помещение позволяет, можно использовать круговую планировку кухни — с приданием округлой, обтекаемой формы островной или П-образной конфигурации. Особенно эффектно смотрятся такие дизайнерские решения в современных интерьерных решениях.

Как выбрать самых лучших производителей?

После того, как эксперты проводят анализ продаж компаний в определённом сегменте, самые востребованные модели изучают: устройства разбирают, затем собирают, эксплуатируют в экстремальном режиме.

После получения определённых результатов, делают отметку.

Условия качественной техники:

Сборка. Происходит оценивание подгонки всех деталей, размер каждого зазора.

Надёжность По данному условию оценивание осуществляется после тестирования. При этом производят оценивание продолжительность работы прибора без поломок.

Детали. Все детали, особенно которые несут повышенную нагрузку при эксплуатации устройства, должны быть произведены из материалов высокого качества.

Функциональность. Проводится сравнение числа функций разнообразных моделей, присутствие дополнительных рабочих режимов.

Дизайнерское оформление. Привлекательный вид, а также удобное управление — значимые показатели.

К самым обязательным условиям оценок экспертов покупатели добавляют собственные.

В первую очередь, это продолжительность бесперебойной эксплуатации быттехники. В условиях проведения экспертизы отсутствует время для ожидания первого обращения в службу ремонта. Люди, эксплуатирующие устройство каждый день, оценивают цену, а также частоту обслуживания в сервисе.

Критерий, который всегда важен для потребителя — доступность всех деталей, а также быстрота выполнения ремонтных работ. Высшие оценки имеют изготовители с многообразной сетью центров сервиса.

Перед покупкой встраиваемой быттехники, посетите ресурс производителя, где можно найти сведения о начале продаж инновационных моделей.

Удостоверьтесь, что магазин, в котором вы планируете приобрести прибор, выступает официальным представителем производителя. И не забудьте уточнить наличие сервисного обслуживания в вашем населённом пункте.

Что нужно знать при подключении техники к электросети

Подключение любой техники на кухне требует прокладки электрического кабеля. Ее можно осуществлять 2 способами:

• скрытым, то есть в стене;
• поверхностным – в защитном коробе.

Лучшим способом считается скрытый способ, но он требует предварительного планирования, благодаря которому можно распределить нагрузку на электросеть.

Разница будет и в случае, если используется не обычная, а встраиваемая техника. Для встроенной вытяжки, духового шкафа, микроволновой печи характерны функциональность и декоративность. Кроме того, такой способ расположения техники на кухне считается невероятно экономичным с точки зрения пространственной организации

Важно не просто произвести подключение вытяжки, печи и так далее, но и обезопасить помещение от возможных аварийных ситуаций, связанных с проводкой. Для этого щиток дополняется предохранителем – он будет отключать электроэнергию по всей квартире в случае превышения напряжением допустимых значений

Стоит также учитывать и мощность техники на кухне – для микроволновой печи, духового шкафа, варочной панели, вытяжки она может варьироваться от 1 до 6 кВт. В зависимости от этого определяется, какая розетка и вилка потребуется для подключения того или иного прибора. Понятно, что эти комплектующие должны иметь исполнение «евро».

Важно! Некоторые специалисты предлагают исключить связку «вилка-розетка» из электрической сети, производя подключение техники на кухне напрямую с помощью клемников. Они утверждают, что такой способ подключения увеличивает надежность электрической сети

На самом же деле такое подключение опасно – хозяин помещения должен всегда иметь возможность самостоятельно отключить прибор из сети.

Если же подключение техники с большим энергопотреблением (например, мощной вытяжки, духового шкафа, варочной панели) производится в квартире со старой проводкой, то для каждого отдельного изделия монтируется собственная проводка из подходящего по уровню нагрузки кабеля.

Есть также специальные рекомендации по подключению духового шкафа и варочной панели – для них в обязательном порядке устанавливается силовая розетка. Кроме того, не стоит забывать, что подключение варочной панели производится только после того, как будет установлена столешница.

Как провести монтаж холодильника своими руками без профессионалов

Подсоединять и устанавливать холодильник советуют в следующей очередности:

1. Во время замены уже отработавших холодильников новым, вначале осуществляют аккуратно демонтажные работы со старым и его извлекаем из пенала.
2. Перед установкой технику подключаем к электросети. После осуществленным пробным подсоединением в электросеть смотрим, работает ли техника, то есть владелец выясняет, что схема в рабочем состоянии, мотор работает негромко.
3. Фиксируем холодильник на свое место. Чтобы обеспечить оптимальный условия для работы прибора сейчас и бесшумную работу в дальнейшем, рекомендуется воспользоваться уровнем. Установку по вертикали можно осуществить благодаря вращению регулировочного болта, который находится в нижней области холодильника.
4. В некоторых случаях для фиксации корпуса в необходимом положении, необходимо осуществить установку малой подкладки из пенопласта нужной толщины, которую можно незаметным образом размещать в отверстиях среди стенок холодильных установок и пенала.
5. После выполнения данных работ осуществляется монтаж фасадной области панели пенала. К тому же фиксируется любой из предусмотренных изделий для монтажа, осуществляется уточнение хода створки и устойчивость конструкций в общем.
6. После осуществляется подсоединение холодильников к электросети и оканчивая проверку работы бытового оборудования.

Угловые выдвижные системы

Часто так бывает, что угол кухонных гарнитуров используется лишь на половину, а иногда и того меньше. Как правило, наши хозяйки размещают там урну, веник, бытовую химию и прочее.

Но такие угловые выдвижные ящики полностью решают проблему с нерациональным использованием углового пространства. Реализовать такую красоту можно с помощью фурнитуры Blum. Дорого, не везде можно найти, но вы посмотрите как космически выглядят их решения!

Теперь Вы сможете удобно разместить в три раза больше предметов. Такие ящики получаются очень вместительными, так как они идут по диагонали до дальнего угла у стены.

Нюансы для малогабаритны кухонь

Жители малогабаритных квартир «хрущевской» постройки ставят на кухне стиральную машину, поскольку место для нее в совмещенном санузле не предусмотрено. Правильная расстановка мебели в кухне – это то, что позволит вам уместить все вышеперечисленные предметы, в том числе и в условиях ограниченного внутреннего пространства. Первое, что понадобится – это проект расстановки мебели на кухне. Составить его рекомендуется еще до заказа кухонных модулей и приобретения бытовой техники. Наличие проекта позволит определить максимальное количество навесных и напольных шкафчиков, их тип и размер, длину рабочей столешницы, а также удачное месторасположение мойки, холодильника и плиты, а при необходимости еще и посудомоечной, и стиральной машины.

Типовой проект кухни с расстановкой мебели предполагает использование правила «треугольника». Его соблюдение позволит вам свободно перемещаться между мебелью и техникой, исключит риск эффекта нагромождения, обеспечит беспрепятственный доступ ко всем шкафчикам.

Основные элементы обстановки

При планировании кухни в первую очередь необходимо точно определиться, какие предметы интерьера и техника обязательно должны присутствовать в комнате. Для этого следует знать, что полноценная функциональность помещения обеспечивается посредством пяти зон:

1. Мокрой. Включает в себя в обязательном порядке мойку. По желанию можно установить посудомоечную и стиральную машины.
2. Рабочей зоны. Включает в себя кухонный гарнитур со столешницей либо просто отдельный стол. Зона предназначена для чистки, нарезки, шинковки, смешивания ингредиентов для приготовления пищи. Следовательно, из техники на кухне используются комбайн, миксер, электромясорубка.
3. Горячей. Подразумевает приготовление блюд под воздействием высоких температур посредством плиты и духового шкафа. Над ними чаще всего располагается вытяжка с целью устранения неприятных запахов. Также здесь используются электрочайник, кофемашина.
4. Зоны для хранения. Предназначается как для продуктов питания, так и уже готовых блюд. Естественно, чтобы сохранить превосходный вид и вкусовые качества еды, понадобится холодильник с морозильной камерой. Также в этой зоне следует оборудовать полки либо ящики для круп, приправ, хлебобулочных изделий, чая, кофе.
5. Обеденной. Состоит из стола, барной стойки, стульев либо табуретов. Составляющие выбираются в зависимости от габаритов кухни и личных предпочтений.

Каждая зона на кухне несет свою смысловую нагрузку, выполняет определенные функции, является обязательной. Единственное исключение составляет обеденная. От этой зоны можно отказаться при наличии отдельной столовой либо с целью экономии пространства. Многие современные семьи переносят прием пищи из кухни в гостиную.

Составление проекта расстановки мебели на кухне

важно не только грамотно расставить мебель, но и правильно подобрать освещение

Сначала следует подобрать наиболее удачные фото расстановки мебели на кухне. Это позволит сформировать общую идею того, каким должен быть общий интерьер. Какой бы вариант расстановки мебели на кухне вы не выбрали, при разработке проекта нужно руководствоваться следующими принципами:

• Разделением внутреннего пространства на несколько функциональных зон;
• Экономией места;
• Задействованием пространства в глухих углах и под потолком;
• Использования 4 уровней размещения мебели и бытовой техники;
• Соблюдения основных правил расстановки мебели на кухне.

Г-образная расстановка мебели позволит сэкономить квадратные сантимеры

Кроме того, учитывать нужно и архитектурные особенности кухонного помещения. Маленькая кухня не даст развернуться полету дизайнерской фантазии, поэтому выбирать нужно один из стандартных вариантов размещения мебели. В большом по площади кухонном помещении в обязательном порядке следует соблюдать правило «треугольника». Для кухни-пенала, которые еще остались в старых панельных домах, выбирать нужно линейное размещение мебели.

Все это позволит вам самостоятельно разработать удачный проект расстановки мебели на кухне и сразу внедрить его в жизнь. Ваше кухонное помещение станет просторным, удобным и функциональным. В нем будет приятно находиться не только хозяйке, но и остальным членам семьи.

Дизайн маленькой кухни с холодильником

Существует множество вариантов, как установить холодильник в коридоре, гостиной или самой кухне. Если проект кухни угловой, стоит расположить прибор в месте, где находится окно. Недалеко стоящий от гарнитура агрегат удобен в использовании, не перекрывает вход в помещение.

Расположение возле окна

Кухня в английском стиле отличается приглушенными и глубокими оттенками. Холодильник при этом может быть расположен возле кухонного гарнитура, в середине помещения. При таком решении дверь легко открывается, так как отсутствуют посторонние предметы вблизи.

Для встраивания агрегата в пенал нужно выбирать модель с более продуманной теплоизоляцией, повышенной пожаробезопасностью, хорошей вентиляционной системой, тщательно рассчитанными габаритами и возможностью крепления панели на двери.

Для установки в пенале стоит выбирать подходящую модель

Двухдверный холодильник Сайда – идеальное решение для людей, предпочитающих редко совершать покупки. Это позволяет экономить время, так как агрегат имеет большой объем для хранения продуктов.

Двухдверный холодильник

Холодильник можно установить на кухне возле стиральной машины. Оба вида бытовой техники могут быть встроены в гарнитур или располагаться без прикрытия. Если площадь позволяет, желательно делать расстояние между ними не менее 30 см. При слишком малых габаритах помещения оба вида техники можно ставить впритык.

Установка возле стиральной машины

Вне зависимости от того, где расположен холодильник – в центре, углу или если он встроен в кухонную мебель, перед установкой стоит учесть все моменты и особенности модели бытовой техники. Это необходимо для безопасности, экономии и удобства при эксплуатации. Дизайнерские решения зависят от фантазии и возможностей владельцев помещения.

Монтаж варочной панели

Как правило, настольные индукционные плитки идут в комплекте с кабелем и вилкой для подключения в розетку, и пользователю не нужно приобретать их отдельно. Следует помнить, что во избежание перегрузок для варочной панели следует также проводить отдельную линию электросети. В противном случае одновременное включение двух и более мощных приборов приведет к отключению автомата в электрощите, который не выдержит повышенной нагрузки.

В среднем суммарная нагрузка плитки около 32 ампер, поэтому для ее надежного и безопасного использования требуется размещение отдельного автомата на 40А и кабель с сечением 6 мм.

При наличии уже соединенного с плиткой кабеля следует проверить его на правильность подключения. По общепринятой маркировке выводы обозначаются следующим образом:

• L — фаза. L1, L2, L3 — фазные отводы при многофазовом подключении.
• Pe — заземление.
• N — нулевой вывод.

Существуют модели плит с несколькими подключаемыми фазовыми жилами. С однофазным подключением на 3 провода все понятно, с вариантами подключения нескольких фаз немного сложнее. Идеально, если разводка в доме выполнена с применением нескольких фазовых проводов. В таком случае подключение плиты проводится согласно рекомендациям производителя, без каких-либо изменений. К сожалению, такой вариант электроснабжения жилых домов — большая редкость, потому что более распространен стандартный однофазовый режим.

В случае однофазной сети подключение входящего в комплект кабеля с несколькими фазовыми жилами к однофазной розетке недопустимо, поскольку нагрузка на единственный проводник увеличивается суммарно в 2−3 раза (в зависимости от количества выводов на плите). Высока вероятность того, что провод не выдержит такой мощности.

Еще можно приобрести трехжильный кабель сечением такой толщины, которая выдержит нагрузку нескольких фаз на одном проводе, но это не самый удачный вариант.

https://youtube.com/watch?v=gZhAjE8tk2k

Частые ошибки

Ограниченное пространство и, зачастую, ограниченные бюджет, заставляют людей выдумывать совершенно невероятные решения, которые приводят к катастрофическим последствиям. Каковы частые ошибки в дизайне маленьких кухонь?

• Мебель и техника не соответствуют реальным габаритам помещения. Для маленькой кухни заказ мебели – это не блажь, а суровая необходимость. Но паниковать не стоит – изготовление мебели на заказ может быть даже дешевле, чем покупка готового гарнитура. Что касается техники, то лучше выбирать встроенные варианты. Кухонную плиту можно заменить варочной поверхностью, тогда можно будет выделить дополнительное место для хранения.
• Использование множества цветов и хранение кухонной утвари на открытых полках добавляют хаоса пространству и визуально уменьшают его. Даже если предметы обихода содержатся в чистоте и порядке, лучше подумать о закрытых шкафах. Если же полки уже сделаны, можно приобрести симпатичные корзинки, сделанные в одном стиле, и поместить все разномастные вещи в них.

Их стоит либо спрятать в навесные шкафы, либо выкрасить в тон стенам

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни — это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме

Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту

Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму

1. Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум — установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме, то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину. Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
2. Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично

1. Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

Планировка проходной кухни в частном доме

1. Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

Планировка маленькой кухни без холодильника

1. При планировании кухни помните, что выступы почти всегда можно «обойти» неглубокими шкафами, а ниши приспособить под хранение вещей.

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

На газифицированной кухне снимать дверь нельзя, зато ее можно заменить раскладной/раздвижной дверью. Можно поступить и проще – просто переставить петли, чтобы дверь открывалась наружу

1. Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
2. Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
3. Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

1. Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:

• Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина — не менее 40 см;
• От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
• Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

Расстановка кухонной мебели

В зависимости от конфигурации кухонного помещения и его размеров, существует несколько вариантов расстановки мебели:

• линейное расположение;
• рассредоточение мебели в форме буквы П;
• угловой, или Г-образный вариант;
• островная конфигурация.

Как влияет на дизайн расставленная мебель на кухне фото примеры интерьера в зависимости от вариантов расположения модулей:

Линейное расположение

Расположение кухонной мебели вдоль одной стены в линию, как правило, используется в маленьких кухонных помещениях, где необходим прямой доступ к каждому элементу. Вытянутая поверхность создает полноценные рабочие условия.

Для больших кухонных помещений, размером свыше 16.0 кв.м, линейное расположение мебели отлично вписывается в интерьер. Для просторного помещения предпочтительным выбором становится гарнитур с широкой рабочей поверхностью.

П-образная расстановка мебели

Популярным решением для большой квадратной кухни считается П-образная расстановка мебели. Просторное помещение разрешает выдержать расстояние в 1.2 метра между фасадами шкафов и гарантирует свободный доступ к каждому элементу кухонного интерьера.

Островная конфигурация расстановки мебели

Также для просторных квадратных кухонных помещений хорошим вариантом считается островной способ расстановки. Островом обустраивают интерьер кухни-гостиной, вынося столешницу, совмещенную с варочной поверхностью в центр помещения.

Г-образная, или угловая форма

Угловое, или Г-образное расположение элементов кухонной мебели, характерно при создании интерьера в помещении прямоугольной формы. Такой прием используют для визуального расширения вытянутого пространства. Для удобства пользования Г-образными гарнитурами, нежелательно размещать выдвижные ящики в углу. Также в угол не рекомендована установка духового шкафа и посудомоечной машины. Идеальным вариантом считается врезка мойки в угол гарнитура, и обрамление с обеих сторон столешницей.

Типы розеток, их особенности

Даже грамотное размещение розеток не создаст надлежащего комфорта, если они неверно подобраны. Не упускайте из вида, что электроприборы – это элемент дизайна, они должны соответствовать интерьеру. В продаже имеется широкий ассортимент различных розеток, они подразделяются на 4 типа: угловые, накладные, выдвижные, розетки скрытого типа.

При монтаже розеток необходимо в обязательном порядке следовать всем правилам.

Накладные приборы наиболее часто используются при ремонте. Это элементарная конструкция, вполне доступна, легко монтируется. Их используют в помещениях с открытой проводкой. Единственный минус – они не для кухни, так как попадание жидкости вызовет окисление контактов, коррозию. Эти причины послужат поломке прибора.

Данный тип не так часто используется на кухне, поскольку приносит гораздо больше пользы при открытых проводках.

Выдвижные и встроенные розетки

Приборы выдвижного типа стали продаваться в магазинах не так давно, но уже пользуются популярностью. Розеточный блок, как правило, имеет 2-4 гнезда, это дает возможность подключить к электричеству сразу несколько приборов. Розетки выдвинуть достаточно легко, поэтому их монтируют в столешницах, шкафах.

Довольно интересный с практической точки зрения вариант.

В маленьких кухнях дизайнеры рекомендуют устанавливать такие розетки в углах. Ведь данные участки редко используются. А монтаж здесь этих приборов сделает данную зону функциональной.

Позволяет подключать одновременно несколько электроприборов, что очень удобно, особенно на кухне.

Встраиваемые розетки универсальны, и в этом их главное достоинство. Они почти не видны и никак не повлияют на интерьер. Данные модификации применяют, монтируя скрытую проводку. Располагают их в нишах, предохраняющих от влажности, в связи с чем повышается период работы. Размещая розетки для скрытого монтажа, ориентируйтесь на схему прохождения проводов.