Летняя кухня на даче

Как построить кухню самостоятельно

Выбор фундамента напрямую зависит от вида строения, для закрытой кухни это фундамент до 50 сантиметров. Когда начинается возведение стен из кирпича, то это делается самым классическим методом. Если выбор материала пал на дерево, то начать стоить с каркаса.

По углам фундамента устанавливаются стойки, а сверху скрепляются брусьями. В большие проемы добавляют дополнительные стойки. Когда все установлено, нужно обработать весь каскад антисептической пропиткой или спец грунтовкой.

В строительных магазинах обширный выбор таких средств. Для кровли можно выбрать различный материал: черепица, шифер, поликарбонат, профнастил, ондулин. Выбирать стоит исходя из эстетических соображений и дизайна летней кухни.

Далее нужно заняться созданием и обшивкой оконных рам, обвесить двери. Наружную часть конструкции можно задекорировать профлистами с утеплением, но это необязательный аспект в строительстве.

Существует дорогостоящий способ с использованием фиброцементных панелей, в их составе есть целлюлоза, которая делает здание влагоустойчивым и более надежным. Также активно используют сайдинг кирпичи, их можно легко резать и монтировать, они придают эстетический вид всей конструкции.

Во время обшивки стен можно использовать металлосайдинг, его трудно устанавливать, но при этом красивый вид.

Стоит заранее сопоставить внешний вид летней кухни и основного здания, желательно сделать так, чтобы их дизайн совпадал или был схож по тематике. Так как из-за разного внешнего фасада будет ощущаться определенный диссонанс.

Закрытое строение

Если кухня на даче будет эксплуатироваться и в зимний период, есть смысл сделать ее в виде полностью закрытого здания. В этом случае ее обязательно утепляют изнутри.

Приток свежего воздуха в летний период можно обеспечить за счет широких оконных проемов или установки в помещении для готовки кондиционера или вентилятора достаточной мощности.

Полностью закрытое строение

Капитальное крытое строение, отапливаемое круглый год, хорошо тем, что в нем можно обустроить полноценную кухню с любым видом современного оборудования. Проектов обустройства закрытой летней кухни на даче в сети немало.

Удобно, если в этом же строении предусматривается погреб или баня. Крытая летняя кухня, пристроенная к дому, может иметь единый фундамент и общий вход.

Описывать поэтапно строительство самого здания мы не будем. Ведь этот достаточно трудоемкий и сложный процесс, мало отличимый от процесса возведения любого капитального здания. Для его подробного описания понадобится отдельная статья.

Как сделать будку для собаки своими руками: устройство жилища во дворе и в квартире. Чертежи, размеры и оригинальные идеи (55+ Фото & Видео) +Отзывы

Летняя кухня с барбекю, мангалом, казаном: для вкусного обеда

Оригинально будет выглядеть летняя кухня, оборудованная мангалом. Вариант достаточно прост, но в тоже время не лишен некоторой изысканности.

Проект сооружения подразумевает создание каменной конструкции, которая состоит из трех стен. Чтобы придать определенный стиль помещению, изнутри его облицовывают камнем природного или искусственного происхождения. Венчает такую кухню двускатная крыша с перекрытиями из дерева. Возле одной из стен размещается барбекю, мангал или казан. А на некотором удалении внутри кухни располагаются стол и стулья.

Летняя кухня – место для вкусного обеда

Выбор отделки стен, пола

Отделка летней кухни играет важную роль, поэтому к материалам выдвигается ряд определенных требований:

• Устойчивость к воздействию влаги, высоких температур, дыма и брызг жира.
• Простота в уходе и длительное сохранение первоначального внешнего вида даже при частой уборке.
• Экологическая чистота и безопасность для человека и животных.

Отделка стен необходима для улучшения теплоизоляции, защиты стен от износа и повреждений, а также для придания помещению эстетичного вида.

Один из самых простых способов отделки стен — покрытие штукатуркой. Более того, оштукатуривание зачастую является подготовительным этапом перед дальнейшей отделкой стен. Какие еще материалы можно использовать:

• Дерево. Деревянные доски — один из самых распространенных отделочных материалов. Специальное покрытие делает стены прочными, эстетичными и безопасными для окружающей среды. Лаковое покрытие добавляет прочности и помогает сохранить натуральную текстуру и цвет дерева.
• Керамическая плитка. Практичный материал, которым можно покрыть как пол, так и стены. Плитка не подвержена воздействию влаги и не деформируется со временем.

Отделка стены летней кухни с помощью плиткиИсточник remontbp.com

• Гипсокартон. Полезный материал для создания ровных стен и дальнейшего их покрытия краской или плиткой. Однако из-за высокой степени влагопоглощения использовать гипсокартон можно только в закрытых летних кухнях.
• Вагонка. Высококачественные тонкие панели из дерева. Материал экономично расходуется и не подвержен воздействию влаги.
• МДФ-панель. Основной выбор пользователей для отделки летней кухни без отопления.
• Краска. Один из самых доступных вариантов отделки стен. Можно выбрать любой цвет, а для создания акцента в определенных частях кухни наклеить фотообои или добавить рисунок.

Интересные обои в интерьере утепленной кухниИсточник aqua-rmnt.com

Для отделки пола, как правило, используют один из следующих материалов:

• плитка,
• керамогранит,
• камень,
• деревянные доски,
• линолеум.

Керамогранит, камень и керамическая плитка считаются самыми практичными материалами, ведь они просты в уходе, влагоустойчивы и пожаробезопасны. Данные материалы можно использовать как на открытых, так и закрытых кухнях.

Плитка в открытой летней кухнеИсточник kuhnyagid.ru

Линолеум и деревянные доски подходят для покрытия пола в закрытой кухне. При этом доски необходимо обработать специальным составом для защиты от внешних воздействий. С таким покрытием пол будет довольно теплым, а само помещение станет более уютным.

Стоит помнить о том, что зону пола вокруг печи или мангала лучше покрыть плиткой или камнем в целях пожарной безопасности.

Летняя кухня на даче: проекты, фото-примеры построек с использованием разных материалов

Материалы для строительства своими руками летней кухни на даче подбираются исходя из личных предпочтений и финансовых возможностей владельцев дачного участка. Органично будут смотреться строения из давно полюбившихся природного камня и дерева. Учитывая, что рынок строительной продукции решительно развивается, можно подобрать современные прочные и долговечные материалы: поливинилхлорид, поликарбонат, профнастил и многие другие. Уникальные фото проектов летней кухни на даче помогут определиться в выборе материала для вашего варианта.

Компактная дачная кухня для приготовления еды на несколько человек

Если участок дачи огражден кирпичным забором, эффектно будет смотреться павильон летней кухни из соответствующего кирпича или камня. Из этого материала можно обустроить камин, мангал или барбекю. Пол можно выложить плиткой, которая прекрасно сочетается с камнем, практична для кухни и выдерживает меняющиеся погодные условия в случае открытой версии строения.

Уместным для такого проекта будет комбинирование конструкций из камня с деревянными элементами. Каменные, кирпичные и бетонные конструкции долговечны, однако стоимость их достаточно высока. Фото проектов летней кухни на даче с барбекю, мангалом воодушевит вас на создание своего индивидуального шедевра.

Открытая летняя кухня построена с использованием кирпича, камня и дерева

Деревянные беседки изящных легких конструкций могут служить в качестве летней кухни на даче. Дерево всегда гармонично вписывается в садовый интерьер, и возводить такие конструкции намного проще. Однако следует учитывать особую и своевременную обработку и уход за деревянными элементами, которые более подвержены износу и старению.

Проект деревянной беседки-кухни с небольшой террасой-столовой

Летняя кухня на дачном участке оформлена в стиле кантри

Что касается современных материалов, то здесь все ограничивается лишь вашим бюджетом и фантазией. Постройка летнего варианта кухни на даче своими руками может быть выполнена путем комбинирования металла и сайдинга, профнастила и камня. Для пола закрытых помещений применяют линолеум, ламинат, плитку, для стен — вагонку, гипсокартон и др. Ознакомьтесь с подборкой фото проектов летней кухни на даче своими руками.

Одна из стен летней кухни оборудована широкими распашными дверями

Выбираем и расставляем мебель

В холодных  не ставьте стандартную мягкую мебель. Поролон легко намокает и вбирает в себя влажность из окружающего воздуха, поэтому прослужит ваш диван или кресло недолго. Лучше приобретите модели из ротанга, дерева или пластика — на них кладут мягкие уютные подушки, которые можно заносить в дом хоть каждый вечер. Еще одно преимущество данной мебели для летней кухни — мобильность. При необходимости вы легко передвинете или даже перенесете ее с места на место.

Что касается кухонного гарнитура, самый практичный и долговечный вариант — металл. Подобные модули ставят в ресторанах или кафе. Предметы интерьера из нержавеющей стали подходят для использования как внутри, так и снаружи помещения — во дворе.

Часто столешницу и места хранения делают стационарными: из бетона, камня или кирпича. Этот вариант также уместен, но реализация его собственными руками требует определенных навыков.

Если в пределах дачного участка есть пруд, красивая клумба и другие «природные достопримечательности», установите барную стойку с видом на них. Этот же прием используется, когда мангальная площадка находится за территорией строительства летней кухни. Таким образом сидящие за барной стойкой смогут спокойно общаться с людьми у барбекю.

В случае когда у вас небольшой основной дом и негде расположить гостей на ночь, удачным решением будет размещение дивана в летней кухне на даче. В дневное время на нем удобно отдыхать или обедать, а в ночное ваши родные или друзья смогут комфортно поспать.

Типы постройки

Большинство летних кухонь делятся на открытые, закрытые и смешанные. Полностью закрыта кухня – отдельностоящий домик, в котором 1-2 комнаты. Размеры влияют на планы по использованию. Стандартный — около 9-12 м2. Преимущество в возможности круглосуточного применения закрытой кухни, быттехника и мебель не страдают от «сюрпризов» погоды, нашествия насекомых, а посторонние не смогут войти. Но недостаток в дороговизне.

Кроме этого, глубина фундамента должна быть не менее 0,5 м, если предусмотрена мансарда или утепленный чердак. Стены из кирпича, камня и блоков, а также отвечающие им материалы для кровли также дорогие. Избежать дискомфорта в жару помогут наличие окон.

Преимущество такого выбора в:

• минимальных затратах и скорости постройки;
• фундамент небольшой или его больше нет;
• установка вытяжки, отопительной системы, дверей, окон намного экономят бюджет, т.к. они не нужны;
• возможности поставить мангал гриль, барбекю, коптильню;
• из-за отсутствия стен свободный воздух проникает легко – но это при условии хорошей погоды. В дождь или холод здесь пребывание будет неприятным.

Существуют такие виды открытой летней кухни:

• с барбекю. В этом случае можно будет приготовить любимое блюдо на открытом огне. Шашлык станет доступен в любую погоду. Если дополнительно смонтировать печь, тогда можно будет порадовать друзей пиццей;
• с беседкой или перголой. Приятно сидеть среди зелени. Это именно то решение, в котором все строение со временем будет окутано виноградом, плющом или иным вьющимся растением;
• навес, примыкающий к дому. Самый простой для возведения способ. Требует меньше вложений. Но есть минус. При готовке все пары и дым будут идти в сторону дома. Это может привести к порче стен или другого отделочного материала.

Какой техникой можно оборудовать?

Если во время строительства летней кухни вы сделали ее закрытой, подвели к ней электричество и водопровод, в выборе техники нет никаких ограничений.

Обязательно установите холодильник, чтобы не приходилось курсировать между ней и домом. Для долгосрочного пребывания возможно понадобится микроволновая печь, посудомоечная машина и мелкая техника (вроде миксера или соковыжималки).

На фото оборудование для приготовления пищи на улице

Самый главный вопрос — выбор очага. Конечно, можно обойтись обычной газовой или электрической плитой, но с приготовлением пищи летом на открытом огне ничего не сравнится. Поэтому вдобавок или вместо плиты используют мангал, гриль или печь.

Любой из вариантов проще всего установить на открытой площадке, а не внутри комнаты, особенно если летняя кухня маленькая. Так не придется проектировать специальный фундамент, дымоход, изменять форму крыши на односкатную. Но в закрытом помещении дровяная печь или камин выступает также в роли дополнительного отопления, поэтому возможно экономить на внутреннем очаге не стоит.

На фото летняя кухня в стиле кантри

Выбор места под строительство летней кухни

При выборе площадки под это сооружение необходимо понимать, что для организации полноценного места для приготовления пищи, необходим подвод коммуникаций водоснабжения и канализации, а также электроэнергии. При сокращении расстояния между кухней и домом эта задача существенно упрощается. Кроме этого конфигурация сооружения определяет потребность в свободном пространстве под строение.

Также нельзя забывать о мерах предосторожности, так как деревянное сооружение не допускается размещать вблизи других легковоспламеняющихся объектов. Существенно при определении места под кухню степень его прогрева

Можно выбрать место затененное деревьями или открытый участок. Для предотвращения заболеваний необходимо учесть присутствие сквозняков.

Особенности местности также существенно влияют на выбор строительной площадки

При этом важно выяснить глубину залегания грунтовых вод, характеристики почвы, обратить внимание на окружающий ландшафт. В итоге всех изысканий, рекомендуют сделать план будущего сооружения, что значительно облегчит процесс строительства

Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: советы профессионала

Можно выбрать разные проекты летней кухни, но строительные этапы неизменны:

• разметка и заливка основания;
• строительство стен в закрытой постройке или опорных строек – в летней;
• строительство кровли;
• декорирование фасада и внутренняя отделка.

1-й этап – фундамент

Если конструкция облегчённая, нет необходимости возводить усиленный фундамент, достаточно следующего алгоритма действий:

• вырыть котлован, глубина которого − не более 15 см;
• засыпать его щебнем, песком, затем утрамбовать;
• в качестве пола подойдёт тротуарная плитка, а также можно уложить доску;
• под опоры из бруса нужно вырыть ямы до 40−50 см, засыпать песком, разместить армирующую сетку, затем на пескобетонную смесь выставить блоки, сверху уложить гидроизоляцию.

Для более монументальной конструкции необходим монтаж монолитного или ленточного основания.

Заливка монолитного фундамента для летней кухни с подвалом

2-й этап – возведение стен

Строительство стен начинается с монтажа каркаса. Для него обычно используют брус 150×150 мм, который устанавливают по периметру на обвязку. Между опорами на металлические уголки крепятся горизонтальные балки. После этого каркас зашивают выбранным материалом: поликарбонатом, сайдингом, листами профнастила, вагонкой.

Для стен в закрытой кухне часто используют кирпич, камень или пеноблоки, толщина поверхности − в полкирпича. Под них необходимо возведение ленточного или монолитного фундамента. Кроме того, нужна установка оконных и дверных конструкций.

Строительство каркаса летней кухни

3-й этап–кровля

В летней кухне могут быть установлены следующие виды кровли:

• плоская;
• односкатная;
• двускатная.

Монтаж металлочерепицы своими руками

4-й этап – озеленение и внутренняя отделка

После возведения кухни на даче в деревянном доме необходимо позаботиться о внутреннем и внешнем декорировании. Фотопримеры помогут выбрать оптимальные варианты. Обязательно нужно посадить красивые кустарники и цветы вокруг конструкции, установить фонтанчик, выложить дорожки, продумать освещение. Для этого в качестве дополнения к стационарным источникам можно использовать фонарики от солнечного света. Для внутренней отделки пола подойдут следующие материалы:

• доска;
• линолеум;
• плитка;
• паркет.

Внутренняя отделка летней кухни

Укладка фундамента

Когда организационные моменты решены, можете приступать к строительству. В частности, к формированию фундамента.

Если вы остановились на открытой легкой кухне без крыши, в роли альтернативы полноценному фундаменту может выступить простая площадка с заглублением на 15 см. Для ее обустройства снимите с участка слой земли, засыпьте дно полученного котлована песком и постелите сверху металлическую сетку. Затем на сетку уложите кирпич, плитку или доски.

Подготовка ленточного фундамента

Если же вы строите более основательную кухню с полноценной крышей, печью или камином, нужно закладывать ленточный или столбчатый фундамент:

1. Выкопайте по намеченному периметру котлован глубиной 50-80 см.
2. Насыпьте на дно слой песка в 20 см и утрамбуйте полученную подушку.
3. Если обустраиваете ленточный фундамент: засыпьте котлован щебнем, уложите армирующую сетку и установите по периметру фундамента опалубку из деревянных досок; замешайте цемент и залейте ним опалубку; выровняйте полученную цементную поверхность правилом и оставьте высыхать.
4. Если обустраиваете столбчатый фундамент: на песке равноудалено друг от друга соорудите столбики (ширина – не менее, чем два кирпича); битумом приклейте к каждому столбу рубероид; закрепите на рубероиде обвязку из бруса; смонтируйте на обвязку черновой пол из обрезных досок.

Выбор отделки стен, пола

Отделка летней кухни играет важную роль, поэтому к материалам выдвигается ряд определенных требований:

• Устойчивость к воздействию влаги, высоких температур, дыма и брызг жира.
• Простота в уходе и длительное сохранение первоначального внешнего вида даже при частой уборке.
• Экологическая чистота и безопасность для человека и животных.

Отделка стен необходима для улучшения теплоизоляции, защиты стен от износа и повреждений, а также для придания помещению эстетичного вида.

Один из самых простых способов отделки стен – покрытие штукатуркой. Более того, оштукатуривание зачастую является подготовительным этапом перед дальнейшей отделкой стен. Какие еще материалы можно использовать:

• Дерево. Деревянные доски – один из самых распространенных отделочных материалов. Специальное покрытие делает стены прочными, эстетичными и безопасными для окружающей среды. Лаковое покрытие добавляет прочности и помогает сохранить натуральную текстуру и цвет дерева.
• Керамическая плитка. Практичный материал, которым можно покрыть как пол, так и стены. Плитка не подвержена воздействию влаги и не деформируется со временем.

Отделка стены летней кухни с помощью плиткиИсточник remontbp.com

• Гипсокартон. Полезный материал для создания ровных стен и дальнейшего их покрытия краской или плиткой. Однако из-за высокой степени влагопоглощения использовать гипсокартон можно только в закрытых летних кухнях.
• Вагонка. Высококачественные тонкие панели из дерева. Материал экономично расходуется и не подвержен воздействию влаги.
• МДФ-панель. Основной выбор пользователей для отделки летней кухни без отопления.
• Краска. Один из самых доступных вариантов отделки стен. Можно выбрать любой цвет, а для создания акцента в определенных частях кухни наклеить фотообои или добавить рисунок.

Интересные обои в интерьере утепленной кухниИсточник aqua-rmnt.com

Для отделки пола, как правило, используют один из следующих материалов:

• плитка,
• керамогранит,
• камень,
• деревянные доски,
• линолеум.

Керамогранит, камень и керамическая плитка считаются самыми практичными материалами, ведь они просты в уходе, влагоустойчивы и пожаробезопасны. Данные материалы можно использовать как на открытых, так и закрытых кухнях.

Плитка в открытой летней кухнеИсточник kuhnyagid.ru

Линолеум и деревянные доски подходят для покрытия пола в закрытой кухне. При этом доски необходимо обработать специальным составом для защиты от внешних воздействий. С таким покрытием пол будет довольно теплым, а само помещение станет более уютным.

Стоит помнить о том, что зону пола вокруг печи или мангала лучше покрыть плиткой или камнем в целях пожарной безопасности.

Проекты

На сегодняшний день в интернете можно найти множество вариантов пристроек. Но при желании можно создать свой, который не потребует больших материальных затрат. Простая конструкция легко возводится своими руками.

Строение из поликарбоната

На строительном рынке большой популярностью пользуется поликарбонат. На дачных участках этот материал широко применяется для строительства теплиц, беседок и других легких сооружений. Также неплохим вариантом станет летняя кухня из поликарбоната.

Здесь строительные работы проводятся в такой последовательности:

• разметка участка и удаление верхнего плодородного слоя грунта;
• установка каркаса из металлического профиля;
• заливка пола по всей площади;
• устройство крыши (для кровли можно приобрести любой вид покрытия);
• обшивка стен поликарбонатом.

Летняя кухня из поликарбоната не нуждается в фундаменте, что значительно упрощает задачу. Но главное – такое строение может иметь различные размеры. Все зависит от ваших предпочтений.

Кухня из поликарбоната

Проект с верандой

Сегодня особой популярностью пользуется проект летней кухни с верандой. Такие сооружения имеют множество достоинств. Прежде всего, стоит выделить эстетичность и высокую функциональность домика. Неплохим вариантом станет закрытая конструкция с открытой или застекленной террасой.

Современные проекты предполагают строительство довольно просторной веранды, разделенной на несколько функциональных зон. Конечно, сам домик используется для приготовления пищи, но вот что касается веранды, то здесь можно разместить зону отдыха, место для приема пищи, барбекю или печь.

Если правильно подойти к составлению проекта, то можно соорудить действительно многофункциональное и уютное помещение с верандой.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

• столовой;
• зоны отдыха;
• зон для мытья и хранения посуды;
• гостевой;
• зоны барбекю или мангала;
• кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
• сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
• садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Заключение

Сейчас всё больше людей выезжают загород на дачи исключительно за отдыхом, а для этого нужно создать там комфортные условия на случай непогоды или палящего солнца. Летняя кухня решает все проблемы с организацией досуга: в ней можно посидеть с друзьями, отдохнуть в жаркое время, одновременно с этим приготовить пищу или законсервировать урожай

Поэтому важно грамотно подойти к планированию строения и выбрать самый рациональный вариант

Watch this video on YouTube

Watch this video on YouTube

Предыдущая ПостройкиПросто, быстро, красиво − терраса или веранда к дому, фото лучших проектов
Следующая ПостройкиКак сделать самостоятельно вольер для собак: фото и пошаговый мастер-класс