55 идей сервировки новогоднего стола 2021

Новогодние настольные украшения

Стоит стилистически сопоставить новогоднюю сервировку с интерьером или характером запланированной вечеринки. Деревенский стиль предполагает деревянные элементы и грубоват в оформлении. Массивные подсвечники в патинированной отделке, толстая керамика или деревянные доски будут оптимальным выбором. И обязательно — много свечей.

Эклектичный стиль допускает некоторую свободу, но при сохранении ряда общепринятых канонов. Можно объединить 2 или 3 любимых стиля в новогоднем украшении стола.

Стиль ар-деко — это квинтэссенция утонченности с оттенком декаданса в новогодних украшениях. В нем используются витражи, изделия из серебра, восхитительные коробки из-под шоколада и высокие тарелки с патиной.

Самым впечатляющим в оформлении новогоднего стола является венецианский стиль — с характерными перьями, масками, элементами кружева и золотистого блеска.

Воображение — это то, что имеет значение при украшении праздничного стола. Здесь важна согласованность цветов и аксессуаров. Если позаботиться о выполнении этого требования, сервировка стола на Новый год получится последовательной и интересной.

Оформление стола в соответствии с форматом праздника

Новый год, пожалуй, единственный праздник, к которому начинают готовиться заранее. Волнительная суета с подарками, подробное чтение гороскопов – ожидание праздника важнее самого праздника

Особое внимание уделяется подготовке и оформлению праздничного стола

Сладкие нарядные домики, которые понравятся малышам

Традиционное семейное торжество

Обычно на Новый год достается дорогая посуда, семейные сервизы. Непременные атрибуты торжества – белоснежные скатерти, текстильный декор. Яркие свечи в подсвечниках, оригинальные венки из шишек и елочных веточек добавляют торжественности. Новый год ассоциируется с домашним теплом, плодородием, поэтому на приготовление праздничного кушанья не скупятся.

Украшение новогоднего стола 2020 в стиле кантри

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 фетром

Тематическая или молодежная вечеринка

Молодые люди творчески подходят к встрече Нового года. С тематикой вечеринки (ретро, гламур, кинофильмы) определяются заранее, чтобы было время подготовить наряды, меню

Молодежь не стремится скучно восседать за столом и уделять особое внимание еде, поэтому «шведский стол» – идеальный способ оформить праздничное меню. Не придется возиться со скатертями, салфетками, дорогими сервизами

Пластиковая посуда выглядит простенько, зато ее не надо мыть.

Украшение новогоднего стола 2020 свечами

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Оформление новогоднего кэнди бара для детей

Детвора всегда с таким трепетом ожидает Новый год, что просто нельзя ее разочаровать. Тематическое оформление кэнди бара подчеркнет атмосферу праздника. Оригинальный вариант – мотив мультфильма о зиме, который любит ребенок («Снежная королева», «Снегурочка»). Постерами, плакатами с любимыми героями можно украсить детский уголок и на день рождения. Сладости желательно заказать соответствующие – с фигурами любимых героев.

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 в белом цвете

Декор новогоднего стола

Какую посуду выбрать – цвет, материал

В традиционной сервировке используются по две тарелки на каждого гостя – одна под горячее, вторая сверху поменьше для закусок. Расстояние от края стола – около 2 см. Необходимо предусмотреть расстояние между посадочными местами, ведь не хочется, чтобы приглашенные мешали друг другу локтями. Поэтому при выборе стола стоит отдавать предпочтение самому большому в доме, даже для скромной компании.

Цвет посуды может быть любым, но лучше выбирать белые, бежевые, даже с металлическим блеском, чтобы угодить новой хозяйке года.

Тарелки стоит брать из благородных материалов – фарфор, фаянс, стекло, а вот дешевую пластиковую лучше отложить до обычного ужина, ведь она только испортит общую задумку. Для детей, если таковые будут за столом, можно поставить милые тарелки с рождественскими мотивами.

Рядом с посудой укладываются нож справа (лезвием к тарелке) и вилка слева, если меню предполагает использование ложки, то ее стоит разместить рядом с ножом.

Бокалы с рюмками рекомендуется ставить справа от тарелок или сверху, чтобы они не мешали есть и брать другие приборы. В 2022 году в угоду Голубому Водяному Тигру лучше использовать металлические или с металлизированной каемкой. Но подойдут и обычные стеклянные.

А еще ножки бокалов можно обвязать лентами, прикрепить маленькие бантики, с ними новогодние поздравления будут еще искреннее, правдивее и торжественнее.

1.

2.

Посуда, скатерть, салфетки и другие элементы сервировки стола

Впечатление, которое производит стол, во многом зависит от гармоничности его цветовой гаммы. Слишком пестрая сервировка нежелательна. Оптимальным является выделение 2-3 ведущих цветов, например, белого, серебряного и зеленого. Зато игра с оттенками всегда выглядит стильно: например, на темно-зеленой скатерти будут отлично смотреться салатовая посуда и салфетки из ткани изумрудного оттенка.

В выстраивании цветовой гаммы большую роль играет скатерть. Классическая белая скатерть представляет собой идеальный фон, подчеркивающий достоинства посуды, а скатерть яркого, насыщенного цвета из фонового элемента превращается в доминирующий, и остальные компоненты нужно согласовывать с ней. Немаловажен и принт: для новогоднего стола оптимальны сине-белые узоры, напоминающие гжельскую роспись. Дополнительно украсить скатерть, точнее, поверхность стола, можно россыпью бумажных снежинок или гирляндами из светодиодов.

Посуда с новогодней тематикой — желанный гость на праздничном столе, но не обязательно покупать целый сервиз, расписанный Дедами Морозами или оленями. Достаточно, чтобы посуда была натуральной — из фарфора, фаянса, хрусталя и т.д. Стеклянную посуду нетрудно украсить самостоятельно: нарисовать на бокалах акриловыми красками снежинки, символы наступающего года и т.д., оклеить их яркими лентами или просто завязать на ножках бантики.

Если на столе достаточно места, тарелки можно расставить в виде снеговичков: большая тарелка будет играть роль «туловища», меньшая, украшенная маслинами-«глазками» и носом-морковкой — роль «головы». Разложить тарелки не получается, приходится ставить их традиционно — одна на другую? Тогда положите в верхние тарелки маленькие украшения из еловых веточек, перехваченных ленточкой.

Таким образом можно украсить и столовые приборы, привязав к рукояткам вилок и ножей крошечные еловые веточки или обычные бантики. Другой вариант придать столовым приборам необычный вид — вырезать для них из плотного картона или фетра «кармашки» в виде елки.

Салфетки на новогоднем столе должны выглядеть максимально нарядно и необычно. Приветствуются и бумажные, и тканевые салфетки с праздничной символикой — принтом в виде елочек или снежинок, изображениями Деда Мороза и т.д. Однотонные салфетки зеленого цвета можно сложить в виде башмачка или елочки.

Watch this video on YouTube

Декор стульев во многом зависит от декора стола. Самый простой способ их оформления — это купить или пошить своими руками накидки на стулья из такой же ткани, из которой пошита скатерть, или из ткани, перекликающейся по цвету: например, если скатерть красная с белым, то накидки могут быть или красными, или белыми. Можно сшить забавные чехлы на спинки стульев в виде колпаков Деда Мороза, или повесить на спинки гирлянды из снежинок.

Watch this video on YouTube

Нет возможности сшить оригинальные чехлы? Привяжите к спинкам бантики из лент в тон скатерти, или приклейте скотчем обычный елочный «дождик».

Украшая стол и стулья, не стоит забывать о блюдах. Если придать канапе или бутербродам форму елки, из обычной легкой закуски они превратятся в подлинное украшение стола.

Watch this video on YouTube

Еще проще внести новогодние мотивы в оформление салатов, выложив их треугольником, но не стоит ограничиваться привычной символикой. Главная ночь года — отличное время для всего нового и необычного, и потому салат в виде арбузной дольки будет как нельзя кстати.

Watch this video on YouTube

Новый год и зима в целом — неиссякаемый источник идей декора для тортов и сладких изделий. Приложив немного усилий, можно испечь торт в виде Деда Мороза или снеговика.

Watch this video on YouTube

Так себе

Хорошо

Супер!
4

Особенности сервировки

Праздничная сервировка, безусловно отличается от романтического ужина на двоих. Рассмотрим, в чем особенность каждой.

Праздничная

Сервировка праздничного стола, например, для дня рождения – дело непростое

Здесь важно учесть все детали: праздничную скатерть, салфетки, посуда, декор. Не обойтись и без праздничного сервиза

Расстояние от края стола должно составлять около полутора-двух сантиметров.

Основная тарелка ставится на сервировочную, затем идет закусочная, рыбная и суповая. Для крем-супа понадобится глубокая, а вот для бульона ставят миску. Слева по диагонали раскладывают хлебную тарелку, далее десертную (подается непосредственно к фруктам или десерту).

Чтобы предотвратить скольжение тарелок друг по другу, можно подложить под нее салфетку из ткани или бумажную: с одной стороны – дизайнерский ход, с другой – возможность избежать неловкой ситуации.

Меню определяет то, какое требуется количество приборов. Как правило, это нож для горячего, рыбы, для закусок, ложка столовая и суповая, вилка для устриц (ее можно расположить справа). В левой части кладут вилки.

Традиционные правила сервировки предполагают, что перед одним человеком должно стоять более одного блюда.

По правую сторону от столовой посуды ставятся бокалы. Допускается расстановка в 2 ряда, по диагонали или полукругом. Расстояние между бокалами – 1 см. Сначала ставится бокал для воды, шампанского, вина, затем ставятся для коньяка и рюмки для крепких алкогольных напитков.

В домашней обстановке лучше сразу договориться с гостями о том, кто и что будет пить, чтобы избавить себя от лишних хлопот.

Обязательно наличие супницы, которая ставится рядом с хозяйкой. Мясные закуски подаются в круглых тарелках, рыбные – овальных. Далее ставятся салатники, менажницы, соусники и селедочницы. Графин с напитком ставится на краю стола.

Праздничная сервировка стола — это целое искусство, предполагающее соблюдение определенных правил и знание базовых норм этикета.

В качестве праздничного декора могут использоваться цветы, свечи, различные фигурки.

Романтический ужин на двоих

Для создания романтической атмосферы прекрасно подойдут свечи, корзина, в которую можно положить фрукты и алкоголь. Самый подходящий цвет скатерти – белый или красный. Посуда расставляется друг напротив друга. Здесь не нужно большое количество приборов, поскольку акцент больше делается на романтику.

Сервировать стол следует согласно следующему плану: скатерть; тарелки; столовые приборы; бокалы, фужеры, стаканы; салфетки; украшение стола.

Текстиль

Сервировка новогоднего стола в домашних условиях всегда начинается с выбора текстиля. И на Новый 2021 год для оформления можно выбрать как однотонную скатерть, так и украшенную печатью или вышивкой в новогодней тематике.

Но если скатерть будет яркой, тогда посуда должна быть нейтральных тонов, а также со стола придется убрать лишние элементы декора, можно оставить только свечи. Стол правильно накрывать скатертью так, чтобы ее концы свисали на 30-40 см.

Затем на каждый комплект можно разложить салфетки. Если они тканевые, то их ставят или кладут прямо на тарелку. Бумажные стоит положить рядом, только один краешек нужно обязательно спрятать под тарелку. Если за столом соберется большая компания, то можно ограничиться оригинальной салфетницей.

При выборе текстиля стоит отдать предпочтение светлым тонам, например, взять классическую белую скатерть и светлые салфетки. Но новый покровитель года не будет против, если в декоре будут использоваться традиционные новогодние цвета: красный, зеленый и коричневый. Не стоит переживать, что Бык осудит за красный цвет, он к нему абсолютно равнодушен.

Другие новогодние идеи

Украшение новогоднего стола может стать отличным времяпрепровождением перед встречей зимнего торжества для всей семьи и объединит вас. Какие еще детали сервировки можно учесть при этом интереснейшем занятии?

• Расставить рядом с каждой тарелкой фигурки маленьких мышек – их можно приобрести в специализированном магазине или сделать своими руками из подручных средств.
• Возле столовых приборов каждого гостя поставить маленькие искусственные елочки или фигурки Деда Мороза и Снегурочки.
• На приборы можно повесить снежинки из бумаги, ткани или даже дерева. Главное – чтобы они не «перевешивали» их и были небольшими по размеру.
• В центр вашего праздничного стола поставить крупного игрушечного Бычка ь и красиво, по-новогоднему украсить его.

Новый год – прекрасный праздник, которого многие из нас ждут с большим нетерпением и радостью. Провести его правильно и красиво, в уютной обстановке, за гармонично сервированным столом – один из залогов того, что будущие двенадцать месяцев принесут вам исключительно радость каждого дня, тепло близких и приятные подарки Судьбы.

Рецепт коктейля «Веселый Роджер»

Но главным украшением стола является напиток, без которого не обходится ни один Новый год ни в одной семье — это шампанское. Его разливают под бой курантов и загадывают желание, выпивая бокал игристого. Однако, можно не просто налить шампанское в фужеры, а сделать вкусный напиток, например, «Веселый Роджер» — это лучший коктейль для новогоднего стола. 

Ингредиенты:

• Шампанское — 110 мл
• Горький ликер «Трипл Сек» — 5 мл
• Смородиновый ликер «Крем де Кассик» — 5 мл

Готовьте коктейль так:

1. Охладите бутылку игристого и ликеры в холодильной камере.
2. Сначала налейте в бокал смородиновый ликер.
3. Затем аккуратно налейте «Трипл Сек».
4. Теперь налейте игристое вино. Должен получиться объем коктейля не более 120 мл.
5. До верха бокал наполните льдом и вставьте коктейльную трубочку.

Пейте коктейль медленно, наслаждаясь каждым глотком. Прекрасного вам настроения!

Коктейли для новогоднего стола

Какие коктейли еще подойдут к праздничному новогоднему столу?

• Рецепты коктейля мохито алкогольного и безалкогольного. 
• Коктейль «Мимоза» с шампанским и соком
• Коктейли с коньяком в домашних условиях
• Кофе, коктейли с ликером Бейлиз: лучшие рецепты
• Коктейль молочный в домашних условиях в блендере
• Праздничные коктейли с шампанским, вином, водкой, вермутом, ромом, коньяком, виски, ликером
• Алкогольные коктейли крепкие и легкие
• Коктейли с бренди в домашних условиях
• Напиток сангрия в домашних условиях
• Безалкогольный глинтвейн к Рождеству и Новому году 
• Алкогольный глинтвейн к Новому году и Рождеству 

Цвета сервировки 2022

Водяной Тигр будет особенно доволен белому, синему, серебряному, золотистому оттенкам сервировки. Старайтесь гармонично сочетать цвета, чтобы создать действительно уютную атмосферу праздника. Как это правильно сделать? Вот несколько примеров:

Основной цвет украшения – белый: скатерть, посуда светлая, столовые приборы – золотистых оттенков. Салфетки лучше всего взять светло-бежевые, без рисунков.

Преобладающий цвет – золотой. В первую очередь такого оттенка должна быть скатерть. Главное украшение стола – новогоднюю елочку – можно поставить в серебряное ведерочко. Белая посуда и золотистого цвета столовые приборы дополнят ваш изысканный стиль.

Серебристые столовые приборы и белая скатерть прекрасно сочетаются друг с другом и станут настоящим украшением новогоднего стола.

Если вы не верите в гороскоп, можно украсить стол в классические новогодние цвета:

красный (в светлой или темной гамме);

синий или голубой;

оттенки коричневого (под дерево и натуральные материалы).

Идеи для праздничного стола

В этот год в праздничном меню приветствуется обилие зелени, злаковых и овощей, поскольку эти составляющие в основном и присутствуют в рационе Быка. Выбирая мясные блюда, следует избегать говядины или телятины, отдавать своё предпочтение курице, индейке или свинине. Не должно быть и того, что готовят из костей парнокопытных. На гарнир можно подать несколько блюд, в составе которых есть злаки. Приветствуются десерты и фрукты.

Есть проверенные угощения, которые придутся по душе гостям и будут сочетаться с характером символа Года:

Нарезки

Как и было сказано, Белый Металлический Бык оценит обилие зелени и овощей на вашем столе. Поэтому главной нарезкой этого года является тарелка со свежей зеленью и овощами. Это могут быть огурцы, помидоры, болгарский перец и редис, но можно добавить чего-то более экзотического, например авокадо, оливки и маслины. Среди зелени наибольшую востребованность, как правило, имеют: зелёный лук, укроп, петрушка, кинза и базилик.

Несколько вариантов нарезки:

Простая овощная нарезка из помидор, огурцов и сладкого перца, украшена зеленью.

Однако, помимо овощной нарезки, можно предоставить гостям сырную, рыбную и мясную тарелки. Главное не забывать о табу на колбасные нарезки из мяса парнокопытных и из субпродуктов крупного рогатого скота.

Варианты:

Нарезка в виде новогодней елки. Просто и оригинально.

Если вы любитель сыра, вот такая аппетитная сырная тарелка с виноградом отлично впишется в новогодний стол.

Простая нарезка из колбасы разных видов, буженины и сыра.

Еще один вариант сырной тарелки с маслинами.

Очень простая и бюджетная нарезка

Оригинальная сырная тарелка с крекерами.

Закуски

В перечень может входить что угодно, но охотнее всего гости разбирают бутерброды с икрой, тарталетки и фаршированные яйца или шампиньоны.

Жми на картинки, чтобы перейти на рецепт изображенного блюда!

Красиво оформленные бутерброды с красной икрой.

Аппетитные тарталетки с разными салатами.

Закуска из фаршированных шампиньонов.

Салаты

Так сложилось, что главными салатами на праздничном столе являются оливье, крабовый салат и селёдка под шубой. Однако каждая хозяйка вправе изменять устоявшееся десятилетиями трио. Ингредиенты должны максимально отличаться по наполнению, чтобы обеспечить гостей разнообразием.

Порционный салат с крабовыми палочками (жми на фото, чтобы узнать рецепт)

Нежный салат с курицей (жми на фото, чтобы увидеть рецепт)

Салат «Малахитовый браслет» с киви и курицей

Горячее

Это могут быть цыплёнок табака или запечённая индейка, буженина, мясо по-французски и даже шашлык из курицы или свинины. Ещё праздничный стол прекрасно дополнят отбивные, котлеты или куриное филе в панировке, а также блюда из баклажанов.

Свиная отбивная под сыром (жми на фото)

Свинина с киви под сыром

Фаршированная сыром и ананасом куриная грудка (жми на фото)

Гарниры

Так как в год Быка предпочтительнее использовать в дополнение к главным блюдам гарниры из злаков, отлично подойдут такие крупы, как: гречка, рис, перловка или кукуруза. Однако не стоит ограничиваться перечисленным, выбор здесь скорее зависит от предпочтения хозяев праздника. В качестве гарнира отлично подойдёт варёная картошка с зеленью, пюре, а также картофель во фритюре. Ещё это может быть традиционный или сладкий плов.

Картофель по-деревенски 

Десерты

На этом этапе после богатой белками и жирами пищи, стоит предоставить гостям нечто более лёгкое. Это могут быть ягоды и орехи, свежие или консервированные фрукты. Мороженое, мармелад и шоколад — более тяжёлые продукты, но при желании можно порадовать гостей и ими.

Варианты фруктовых нарезок:

Простая фруктовая тарелка

Фруктовый микс

Сервировка в новогодних стилях

Как и в украшении елки, существует несколько стилей сервировки праздничного застолья. Наиболее известные и популярные из них такие, как скандинавский, кантри, эко-стиль, минимализм. Расскажем о них подробнее.

Скандинавский – для него характерен белый тон сервировки: посуда, скатерть, серебряные столовые приборы. На новогодний стол обязательно поставьте стаканчики с еловыми веточками, чтобы за столом присутствовал аромат зимнего хвойного леса.

Кантри – стиль старины, потертости времени очень актуален в современности. В центре стола, если позволяет пространство, можно установить маленькую елочку в глиняном горшке. Гостям и членам семьи предложить уютные пледы, на новогодний стол разложить кружевные салфетки, расставить красивые белые свечи в старинных подсвечниках.

Эко-стиль – красиво украшенные своими руками деревянные веточки и шишки, разложенные на столе, создадут уютную атмосферу морозного воздуха и зимнего леса. С семьей можно смастерить из веток маленьких мышек и аккуратно расставить их рядом со приборами. Другие идеи можно почерпнуть в Интернете и посмотреть на фото новогоднего стола в эко-стиле, подобрать интересные украшения.

Минимализм – в украшении новогодней трапезы преобладает черно-белый цвет. Елочку, стоящую посредине стола, можно украсить двумя-тремя простенькими белыми шариками, и не более. Посуда – светлая, салфетки – черно-белые, никаких излишеств в декоре интерьера и новогоднего стола быть не должно.

И самобытно

Поклонникам диковинностей и фантазий, решившим встретить Новый год в максимально необычной обстановке, порекомендуем обратить внимание на страны Африки, Южной Америки и самый что ни на есть противоположный нам континент — Австралию. Экзотическая обстановка «по умолчанию» плюс самобытные торжества — вот формула новогодних торжеств в южных странах

Кенийцы, например, празднуют приход Нового года у воды: считается, что купание в водоёме смоет все старые неудачи и проложит дорогу будущим успехам. По такому же принципу жители Судана спешат к берегам Нила — воды великой реки должны гарантированно унести плохое и доставить хорошее.

Бразилия, Аргентина и соседние «карнавальщики» традиционно ознаменовывают приход Нового года вихрем оборок и перьев, сиянием фальшивых бриллиантов и обилием почти полностью обнажённых тел — словом, устраивают пышные праздничные шествия, кои, как известно, и составляют суть жизни каждого уважающего себя латиноамериканца. Сёрферская Австралия и на Новый год не забывает о своих туристических приманках: Дед Мороз здесь появляется из пены морской (почти без штанов, но в шляпе — то есть в плавках, бороде и красном колпаке) и несётся к берегу на гребне бирюзовой волны, на доске для сёрфинга. Мешок с подарками досадно отсутствует — равновесие нужно сохранить. А с приходом Нового года гавань Сиднея озаряется одним из самых знаменитых фейерверков мира. На Кубе всепланетный новогодний бой часов короче на один удар: вместо 12 раз куранты бьют 11. Связано это с тем, что в самый момент наступления Нового года полагается отдыхать — тогда и грядущий год будет лишён изматывающей работы и наполнен благословенным отдыхом. Поэтому и курантам делают поблажку — разрешают немного «помолчать». Вот вам и социализм в действии!

Рекомендуем: Подарки.ру — подарки на Новый год и Рождество

Новый год 2020: цвета и сочетания

Грядущий год можно праздновать и в интерьере, выдержанном в стиле минимализм.

Для создания праздничной атмосферы достаточно украсить стенки цветными снежинками или самодельными гирляндами.

Также приветствуются самодельные елочные игрушки. Дизайнеры рекомендуют украшать стены блестящим дождиком, гирляндами с разноцветными лампочками.

Основные цвета будущего 2020 года – это золотистый, серебристый, белый и серый

Рекомендуется уделить особое внимание тому, как сервировать стол.

Посуда может быть однотонной или украшенной утонченными узорами или каймой. Блестящие приборы и подсвечники будут как нельзя актуальны в эту новогоднюю ночь.

Особенности 2022 года

Покровителем следующего года будет чёрный водяной Тигр. Это сильное и волевое животное. Он любит все натуральное и поэтому в декоре нужно использовать, по возможности, только естественные материалы.

Так же Тигр любит домашний уют. Поэтому Новый 2022 год лучше отмечать в домашней обстановке в кругу родных и друзей

Именно поэтому, нужно уделить особое внимание убранству новогоднего стола

Тотем любит свободу и простор. По этой причине на столе лучше не размещать одновременно много блюд. Если можно, то лучше подавать блюда на Новый год в несколько этапов.

Тигр любит мясо и овощи. Их на столе должно быть в полном изобилии. Тоже касается и мучных блюд и десерта. Ведь, хозяин года любит не только мясные продукты, но и выпечку.

На новогоднем столе должны быть представлены все типы блюд:

• салаты:
• закуски;
• горячее;
• мясные, рыбные блюда;
• мясные, рыбные, сырные нарезки;
• мучные изделия, разнообразная выпечка и десерт;
• всевозможные напитки, включая алкоголь.

Несмотря на то, что Тигр любит новшества, лучше украсить дом и стол традиционным образом. Стол должен быть большим и удобным. На нем обязательно должна быть скатерть. Желательно чтобы она была из натуральных тканей. Среди блюд можно разместить фигурки будущего тотема. Они могут быть из любого натурального материала: дерева, керамики и т. п.

Украшаем блюда

Завершают украшение новогоднего стола блюда, которые подаются на стол. Их тоже подают с декором.

Давайте рассмотрим несколько вариантов оформления различных блюд. Может быть, одна из идей понравится вам и украсит ваш стол в новогоднюю ночь. Хотя все они хороши, и гостье нашей должны понравиться.

Салаты. Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Для их оформления рекомендуем использовать колбасные изделия, маслины, огурцы, петрушка и укроп. Разнообразие цветов должно порадовать хозяина 2017 года.

Попробуйте один из салатов оформить в виде головы животного — например, обезьяны. Для ушей и мордочки используйте поджаренные ломтики батона или же специально испеченные блинчики. Из оливок можно сделать глаза, а улыбку «нарисовать» майонезом.

Салат «Мимоза» можно выложить в виде мордочки собачки. Выглядеть будет очень оригинально, так как сверху его присыпают тертым сыром. Из чернослива, черных маслин, огурца или моркови сделайте носики, глаза.

Новогодняя закуска. Лик собаки можно сделать и с помощью мясной нарезки. Выложите колбасу и буженину в виде голов и туловища, а клюв сделайте из ломтиков зеленого огурца. Глаза можно сделать тоже из маслин. Подойдет и морковь.

Превратить в собачек можно и закусочные маффины.

Десерты. Рекомендуем хотя бы на одном из десертов изготовить фигурку собаки. Для этого хорошо подойдет торт. Для фигурки используйте разные цвета, чтобы образ получился ярким. Поэкспериментируйте с мармеладом, киви, лимоном или апельсином.

Сладкую фигурку собачки для торта можно сделать и из шоколада.

Испеките печенье из двухцветного теста в форме фигурок. Такое лакомство будет очень заманчиво для детишек. Кроме того, оно очень хорошо украсит любой стол, если его совместить с другим печеньем, обычным. Тогда угощенья будут выгодно смотреться на их фоне.

Если найдете конфеты с изображением собачек на фантиках – смело берите.

Идей и вариантов — сотни, но помните одно: какое блюдо вы бы ни приготовили, включайте фантазию, готовьте и украшайте с любовью, тогда любой праздник пройдет на «ура».

И пусть встреча желтой земляной Собаки превратится в настоящую счастливую новогоднюю ночь, которая принесет на весь год здоровье, удачу, любовь и финансовую стабильность. Хозяйка же 2018 года пусть не требует от вас никаких жертв или даров, а сам отдает все лучшее, что у нее есть.

С Новым годом!

Съедобные композиции на новогодний стол

Украшение блюд праздничного стола — важная составляющая новогоднего декора. Чем аппетитнее еда, тем приятнее гостям. Предлагаем ряд идей, как украсить блюда:

• Вкусная елка. Используя основу из палочки или шпажки на деревянной подставке, можно изготовить елку из любых продуктов: кусочков сыра или колбасы, ломтиков фруктов, конфет. Выбор элементов зависит от общего стиля украшений.
• Свинки из яиц. Для детского стола подойдут украшения в виде животных. Вареные яйца окрасьте в розовый оттенок свекольным соком. Из белка от других вареных яиц сделайте пятачок и ушки.
• Имбирные пряники. Это обязательный элемент новогоднего декора. Выпекать их просто. Для украшения используют взбитый белок или глазурь. Пряники разложите на столе или повесьте на елку.
• Венок из салата. Имитацию новогоднего венка из хвойных легко сделать с помощью зеленого салата. Выложите его по кругу на подносе и украсьте ломтиками томатов.
• Снеговики из яиц. Два яйца наколите на шпажку так, чтобы они располагались друг над другом. Предварительно срежьте с них верх, чтобы он стал более плоским. Шапочку изготовьте из морковки.
• Розочки из маринованного имбиря. Этот элемент поможет создать оригинальный декор. Приобретите в магазине маринованный имбирь. Выложите лепестки на тарелку, сформировав из них розочки.
• Елка из булочек или пирожков. Выпекая пирожки, заранее выложите их на противне в форме елки, чтобы элементы соединились друг с другом в процессе выпекания. Готовую композицию украсьте зеленью или сахарной пудрой (в зависимости от вкуса).
• Надписи из салатов. Закуски можно выложить на подносе в форме новогоднего поздравления. Подберите салаты разных цветов и уложите их на широком блюде в виде букв надписи.

Как украсить новогодний стол — смотрите на видео:

Подключая фантазию, можно сногсшибательно оформить праздничный стол. Задействуйте подручные средства для изготовления декора, которые найдутся в доме. Так вы сможете порадовать гостей без дополнительных затрат.

Как отмечают Новый год в других странах

Обычай обмениваться на Новый год открытками с поздравлениями существует сегодня во множестве стран, пришел же он из Англии. Здесь тоже принято украшать свое жилище к празднику, и не только нарядной новогодней елочкой, но и веточками омелы, которую считают магическим деревом. Влюбленные, желающие быть вместе и в наступающем году, должны обязательно поцеловаться под этим магическим символом. Традиции новогоднего поцелуя придерживаются и американцы, веря, что это сделает предстоящий год полным искренней любви и настоящего счастья.

В Ирландии праздник Нового года совсем не считается семейным, как это принято у нас. В этот день двери домов открываются настежь, и любой зашедший человек станет желанным гостем, которого усадят на почетное место. Не приняты пышные застолья и в Испании. В новогоднюю ночь после легкого фуршета жители выходят из домов, чтобы приобщиться к общему веселью, принять непосредственное участие в организованных массовых народных гуляниях, карнавалах, шествиях по улицам города.

В Болгарии же, где Новый год является больше семейным праздником, его отмечают и дома в окружении близких, и вместе с другими жителями на улицах городов. Интересным обычаем там можно назвать «три минуты поцелуев». Когда часы в новогоднюю ночь пробьют 12 раз, нужно погасить свет на три минуты – это время, предназначенное для поцелуев, а тайну их сохранит темнота ночи. А в Венгрии при наступлении Нового года нужно обязательно посвистеть. Считается, это помогает отпугнуть злых духов подальше от своего жилища и призвать к себе благополучие, счастье, радость.

Новый год в Италии

А вот в Швеции Новый год можно назвать праздником света. В новогодний праздник свет не гасят. Он горит во всех домах всю праздничную ночь, улицы городов тоже ярко освещены. В Финляндии же новогодний праздник – это продолжение Рождества. Обе эти даты празднуют в кругу семьи, устраивая в новогоднюю ночь небольшие домашние спектакли.

Только в некоторых странах новогодней ночью нужно быть очень осторожным. В Италии, например, в праздничную ночь здесь принято выбрасывать из окон свои ненужные вещи. Таким образом темпераментные итальянцы избавляются от старого, пришедшего в негодность, освобождая пространство для новых вещей, надеясь на благополучие наступающего года.

Внимание! Уезжая на празднование Нового года в какую-либо другую страну, желательно ознакомиться с ее обычаями и быть очень аккуратным, прогуливаясь по улицам городов, чтобы случайно не пострадать. Ведь обычай выбрасывать из окон ненужное существует не только в Италии, но и в других странах, например, в ЮАР

Выброшенные же вещи могут быть совершенно разными, и некоторые из них довольно увесистыми, к примеру, такие как старый холодильник или утюг.

Шаг 1. Определяемся с цветом декора стола

В статье новогодний декор кухни мы уже говорили о том, что чаще всего главенствующий цвет на новогодней кухне – это красный. Он здорово сочетается с белым, серым, серебряным и золотым цветами, и само собой, достойную пару ему может сыграть другой новогодний цвет – зеленый. Взгляните, как преображается стол с этой цветовой гаммой! Впрочем, безусловно, вы можете выбрать основной темой новогоднего стола любой другой любимый вами цвет, ведь у каждого свой особенный Новый год и новогодний вкус. Мы подобрали для вас примеры лучших сервировок не только в традиционном красно-бело-зеленом исполнении, но и в других интересных цветовых сочетаниях.

Украшение стола свечами и еловыми ветками – оригинальные идеи

Свечи дарят живое тепло, они идеально подходят к новогоднему вечеру. Подойдут как высокие в готовых подсвечниках, так и низенькие, даже плавающие в бокале с водой. А если есть время и творческие способности – можно самостоятельно сделать подставку из яблока, маленькой тыковки, ненужного бокала, оклеенного желтыми листочками и украшенного лентами.

Используя открытый огонь, стоит позаботиться о пожарной безопасности. Для этого свечи поставить в аккуратные емкости с водой или использовать электрические аналоги вместо открытого пламени.

Очень органично на праздничном столе смотрятся композиции с использованием еловых веток. Их можно красиво уложить по центру композиции, задекорировать лентами, имитирующими металл, елочными шариками, бусами. Также возможно украшение стульев милыми хвойными веночками, но только при условии, что они не будут мешать гостям.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Накрыли? А теперь украсим! Создаем антураж для новогоднего ужина

Наш стол уже готов принять угощение, но для праздника ему кое-чего не хватает. Не забывайте, у нас не просто праздничная трапеза, а новогоднее действо!

Рекомендуем не загромождать стол лишними деталями. Собака, любимица семьи, любит находиться в центре внимания – давайте создадим броскую центральную композицию и дополним декор необычным освещением.

Как можно украсить центр стола?

1. Хрустальная салатница или глиняная тарелка с зернами или орехами, украшенными дождиком и серпантином – земной стихии года такое наверняка придется по вкусу!
2. Ваза, наполненная водой, лепестками роз и блестками дождика, в которой плавают горящие свечи: вода поглощает негативную энергетику, а свечи символизируют домашнее тепло, любимое символом грядущего года.
3. Традиционная хвойная композиция. Чтобы приблизить ее к земной символике, не скупитесь на золотой дождь, можете использовать колоски.

Ветки, задекорированные искусственным снегом, серебрином и свечами. Смотрится просто, но при этом элегантно. Оживите композицию мандаринами, глазурованными новогодними пряниками, шишками.

Многоярусная конфетница, наполненная хвоей, елочными шарами, апельсинами в различных сочетаниях.

Традиционный букет цветов – подойдет в качестве воплощения стихии Земли. Несмотря на зиму, цветы освежат и украсят застольную атмосферу, тем более, что сейчас доступны любые. Букет не должен быть помпезным и объемным. Важно, чтобы ваза была устойчивой, либо отдайте предпочтение флористической композиции в корзинке. Чтобы подчеркнуть символику, выберите цветы желтых оттенков. Откажитесь от царственных роз и вычурных орхидей: Собаке будет приятнее лицезреть букет ромашек, так похожих на полевые, или желтых и оранжевых лилий-«корон», напоминающих о летнем саде. Подойдут и сухие букеты.

А про красивые новогодние композиции, которые можно сделать самостоятельно, можно прочитать вот здесь.